Гезлеме экзотик с фруктами и сыром

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 5

Ингредиенты

Вода (теплая) - 250 мл
Дрожжи (сухие) - 7 г
Соль (по 1 ч.л.)
Мука пшеничная|Мука - 3 стак.
Сахар
Апельсин - 1 шт
Яблоко - 1 шт
Дыня (колхозница) - 4 ломт.

Рецепт приготовления

Дрожжи развести в воде, добавить соль, сахар и муку, завести тесто, добавить растительное масло, перемешать, чтобы не липло к рукам, и поставить в мисочке подходить минут 30. На фото я вынула тесто из миски, обмяла, накрыла влажной тканью и дала еще постоять 20 минут.
Для начинки берем фрукты, сыр натрем на терке, мед, если густой, подтапливаем в теплой воде или микроволновке.
Все нарезать и перемешать, начинка готова.
Раскатать тонко листик.
Выложить на него начинку.
Аккуратно и тоненько залепить край.
И перекладываю на сухой листик для запекания, я использовала мини-гриль. Можно делать маленького размера и печь на сухой блинной сковороде на маленьком огне.
Пока поджаривается нижняя сторона, верхнюю мажу маслом.
Переворачиваю, поджариваю с другой стороны и готово! Готовое гезлеме можно смазать сливочным маслом.

Источник

Похожие рецепты

Гезлеме с кинзой и овощамиИнгредиенты: Перец болгарский (красный) - 1 шт, Помидор (свежий, большой) - 1 шт, Лук репчатый - 1 шт, Кинза - 1 пуч., Сыр твердый - 100 г, Вода (горячая) - 250 мл, Дрожжи (сухие) - 7 г, Мука пшеничная|Мука - 3 стак., Соль - 1 ч. л., Сахар - 1 ч. л.Дрожжи развести в воде, добавить соль, сахар и муку, завести тесто, добавить растительное масло, промешать, чтобы не липло к рукам, и поставить в мисочке подходить минут 30. На фото я вынула тесто из миски, обмяла, накрыла влажной тканью и дала еще постоять...

Гезлеме с шоколадомИнгредиенты: для теста: мука 500 гр., вода 250 гр., масло растительное 3 ст.л., соль пол ч.л., начинка., молоко 50 мл., сахар 4 ст.л., масло сливочное 2 ст.л., какао 3 ст.л.1. Насыпать муку горкой, добавить соль и масло и вливать воду. 2. Замешивать тесто. Тесто должно быть эластичное и мягкое. 3. Дать ему немного полежать, потом опять вымесить. 4. Для начинки: в сотейник всыпать сахар, выложить масло и какао. Нагревать на мед...

Лепешки гёзлеме с творожным сыром и зеленьюИнгредиенты: соль-по вкусу, молотый черный перец-по вкусу, зелень (укроп, зеленый лук) 1 пучок(а), творожный сыр 300 г, мука пшеничная 330 г, соль-по вкусу, вода 180-200 мл, растительное масло 2 ст.л.Просеять муку в миску, добавить соль. Добавить растительное масло. Постепенно добавляя воду, замесить эластичное некрутое тесто. Соберите тесто в шар, выложите в миску, накройте полотенцем и оставьте на 20-30 минут. Пока тесто отдыхает, займитесь начинкой. ...

Гезлеме из юфки с брынзойИнгредиенты: масло сливочное, дополнительно по желанию для посыпки: зира, мука 2 стакан(а), соль 1 ч.л., вода 1 стакан(а), растительное масло 4-5 ст.л., брынза 150 г, творог 100 г, зелень мелко резаная 0,5 пучок(а)Просейте муку. Добавьте к ней соль. Соедините воду с растительным маслом и влейте смесь в муку. Мешайте осторожно. Возможно, жидкости будет чересчур много. Старайтесь замесить мягкое тесто. Разделите тесто на несколько шариков, накройте их полотенцем. Остав...