Гаспачо из черешни с томатом том и черри

Время приготовления: 20 мин.Количество персон: 1

Ингредиенты

Черешня (или вишня) - 150 г
Мед - 1,5 ст. л.
Сахар - 1 ч. л.
Имбирь - 1/2 ч. л.
Корица - 1/4 ч. л.

Рецепт приготовления

Из такого количества черешни и томатов получается примерно 200 мл. гаспачо.
Начнём с того, что очистим черешни от косточек.
Теперь при помощи мелкой тёрки или блендера делаем пюре из черешни и томата. Помидор перетираем без кожицы, а черешню можно с ней.
В готовое пюре добавляем мёд, сахар, корицу и имбирь. Не забывайте, что у корицы и имбиря очень "яркий" вкус, поэтому постарайтесь строго соблюсти пропорции.
Всё тщательно перемешиваем и ставим охлаждаться в холодильник минут на 10.
Выливаем в подходящую посуду и подаём к столу. Есть можно чайной ложкой или просто пить из стаканчика. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Жареный сыр с чатни из черешниИнгредиенты: Черешня - 150 г, Сливочное масло - 20 г, Оливковое масло - 70 мл, Лук-шалот - 1 головка, Мед - 2 столовые ложки, Белый винный уксус - 1 чайная ложка, Корица - щепотка, Кумин (зира) - щепотка, Имбирь - 5 г, Соленые фисташки - 50 г, Адыгейский сыр - 200 г, Листья базилика - по вкусу, Гвоздика - 2 штукиВ сотейнике разогреть сливочное и оливковое масло, обжарить измельченный шалот до прозрачности, добавить мед, перемешать, добавить 100 г черешни, избавленной от косточек, и 20 мл воды, помешать в течение минуты. Добавить уксуса, корицу, гвоздику, зиру и тер...

Ликeр из черешниИнгредиенты: Черешня - 1 кг, Сахар - 0,5 кг, Гвоздика - 4 шт, Ванилин - 1 ч. л., Корица - 0,5 ч. л., Орех мускатный - 0,5 ч. л., Лист вишневый (черешневого дерева) - 3 шт, Водка - 0,4 лЧерешню помыть, удалить плодоножки и косточки, насыпать в стеклянную банку и засыпать сахаром. Добавить гвоздику, ванилин, корицу, мускатный орех и листья. Выдержать в теплом месте 10 дней. Затем залить водкой. Через 4 недели ликeр процедить и разлить в бут...

Черешни в слоённом тестеИнгредиенты: готовое слоенное тесто 1-2 упак., черешня консервированная, варёное сгущеное молоко 1 банк., сл.масло пол пачки.Берем слоенное тесто у меня в упаковке 6 штук я делю каждый один пласт на 2 части получается 12 квадратиков. Для начинки можно использовать вишню или черешню у меня консервированная черешя,компот из черешни.Сливаем консервированные черешни в дуршлаг .Потом ...

Компот из кураги и черешниИнгредиенты: черешня - 200 граммов, курага - 200 граммов, сахар - 1/2 стакана, вода - 1 литрВоду налейте в кастрюлю. Добавьте сахар, доведите до кипения и варите сироп 10 минут. Черешню и курагу положите в дуршлаг и промойте проточной водой. В сироп положите курагу и варите ее 15 минут. Добавьте в сироп черешню, доведите до кипения. Снимите кастрю...