Галушки с курочкой в картофельном соусе

Ингредиенты

5шт курин.окорочков или курочка
500-700 гр. картофеля
мука 750 гр
вода 300 мл.
2яйца
3зубчика чеснока
соль
перец,зелень

Рецепт приготовления

курочку поставить варить
картофель почистить,и отварить как на пюре картоф.
замесить тесто и сварить галушки.
Кагда мясо сварится,вынуть его ,посолить,поперчить и обжарить в разогретой духовке 10-15мин.
Картошка сварилась,слить,потолочь и добавлять в неё бульон до тех пор пока она не будет как соус.Добавить в соус чеснок и зелень.Подавать соус отдельно,макая в него галушки или полить галушки.

Источник

Похожие рецепты

Спагетти с курочкой в изумрудном соусеИнгредиенты: Спагетти, Филе одно куриной грудки, 8 свежих шампиньонов, две луковицы, мука, сливочное масло, молокоГотовый соус добавить к мясу, дать всему прогреться, попробовать соль. Подсолить и добавить специи по вкусу. Добавить две ложки замороженного (предварительно оттаяв) шпината. Отдельно приготовить классический соус "Бешамель" на 50г сливочного масла и 50г му...

Галушки с опятами в молочном соусеИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 195 г, Хлопья пшенные - 80 г, Масло растительное - 80 мл, Опята (отварные) - 150 г, Морковь - 1/2 шт, Лук репчатый - 1/2 шт, Яйцо куриное - 2 шт, Соль - по вкусу, Смесь специй - по вкусу, ЗеленьВ кастрюлю налить 250 мл молока и растительное масло. Довести до кипения. В кипящую молочную смесь всыпать пшенные хлопья и половину муки. Быстро и тщательно растереть. Постепенно добавляя оставшуюся муку, замесить крутое тесто. Оно будет мягкое, чуть липко...

Рис с цукини и курочкой в лимонно сливочном соусеИнгредиенты: Рис - 200 г, Филе куриное - 600 г, Цуккини - 2 шт, Лук репчатый - 2 шт, Сливки - 250 г, Сок лимонный - 3-4 ст. л., Соль, Перец белый, Петрушка (для украшения)Рис отваривать в подсоленной воде в течении 20 мин. В это время куриное филе помыть, посушить и порезать кубиками.Лук почистить, порезать. Цукини порезать тонкими пластинками или натереть на терке кружочками. Курочку обжариваем в масле на сковороде в течени...

Блинные треугольнички с курочкой в соусе бешамельИнгредиенты: для теста: 1,3 ст. муки, 2,5 ст. молока, 3 яйца, 3 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. сахара, соль, для начинки: 500 гр. вареного куриного мяса, 2 ст. куриного бульона, 60 мл. коньяка, 1 ст. сливок жирностью 12%, 4 ст.л. сливочного масла, 3 ст.л. муки, 2 желтка, перец черный молотый, мускатный орех, сольТесто: Яйца, сахар, соль растереть в миске. Влить молоко, добавить муку и смешать миксером. Добавить в тесто растительное масло. Выпечь тонкие блинчики. Соус бешамель: Растопить на сковороде сливочное масло. Добавить муку и обжарить до золотистого цвета. По...