Спаржевый-куриный суп со сливками и галушкамиДля меня появление свежей спаржи означает- что конечно наступила весна. Набирая сил после пережитой операции «реанимировала» себя и семью с вкуснейшим спаржевым супом- нашим любимцем. Спаржа овощ фараонов и королей- деликатес (понижает давление и чистит орг...Ингредиенты: куриные крылья- 300-500 г, морковь- 4-6 шт., белая спаржа – 300-500 г, 1 гол.лука + 1-2 зелень лука, сахар- 1 ч.л., сливочное масло- 25 г, зелень петрушки- пучок, сливки 200 г, соль, перец, мускатный орех -, галушки с маслом, сливочное масло- 25 г, яйцо 1 ш...
Куриный суп с галушкамиКуриный суп с галушками может полностью заменить обед, а не послужить только первым блюдом. Очень сытный, с насыщенным вкусом, суп полюбится всем вашим домочадцам. Галушки лучше сварить заранее. Расскажу в двух словах, как сделать галушки в домашних условия...Ингредиенты: Куриная грудка 2 Штуки, Чесночный порошок 1 Ст. ложка, Соль 1 Ст. ложка, Растительное масло По вкусу (Для жарки.), Сливочное масло 100 Грамм, Оливковое масло 1 Ст. ложка, Репчатый лук 1-2 Штук, Сельдерей 1 Штука, Чеснок 3 Зубчика, Мука 50 Грамм, Нежирные сл...
Суп грибной с галушками (постный)Для начала приготовим галушки. Для этого муку залить крутым кипятком. Перемешать до однородной массы. Добавить соль и масло. Снова перемешать. Из теста раскатать жгутики шириной в 1см. Порезать эти жгутики на кусоки тоже по 1 см, чтоб получились как бы поду...Ингредиенты: 1,5 литра воды, 1 головка лука, 1 морковь, 350 гр. шампиньонов, 3 ср.картофеля, пучок укропа, лавровый лист, подсолнечное масло для жарки, соль, перец черный, перец красный, перец белый., на галушки: 1 ст. муки, 1/3 ст. воды, 4 ст.л. масла подсолнечного, 1/...
Суп с галушками в мультиваркеТакое блюдо довольно широко распространено на территории Венгрии, Словакии, Чехии, Польши и Украины, но иногда его можно встретить и у нас. Я вот, например, нашла этот рецепт в интернете и решила приготовить такой суп при помощи мультиварки, так как подумал...Ингредиенты: Мясо 300 Грамм, Лук репчатый 2 Штуки, Морковь 1 Штука, Помидор 2-3 Штук, Бульон мясной 1,5 Литра, Яйцо 1 Штука (галушки), Вода 3 Ст. ложки (галушки), Мука 150-200 Грамм (галушки), Зеленый лук 30 Грамм (галушки), Масло растительное По вкусу, Перец черный мол...
Творожные галушки. Детский марафонТворог протереть через сито. Я не перетирала, просто хорошо размяла вилкой… Добавить в творог яйца, соль и сахар. Перемешать… Теперь очередь сметанки и растопленного и охлажденного сливочного масла, добавляем, перемешиваем…. В полученную массу добавляем ман...Ингредиенты: мерочный стакан – 200мл, 400г творога (у меня обезжиренный), ½ стакана сметаны, 2 яйца, ½ стакана сахара, ½ ч.ложки соли, 1 ст.ложка сл.масла (20г), 1/3 стакана манной крупы, 2/3стакана муки пшеничной
Суп с галушкамиСварить курочку до готовности 30-40 минут… посолить, поперчить по вкусу… Вытащить ее из бульона, остудить и разобрать на кусочки… Теперь займемся галушками… Взбить яйцо, посолить, поперчить по вкусу, добавить укроп, воду и постепенно добавляя муку, хорошо в...Ингредиенты: 2л воды, 300г курочки, соль, черный молотый перец по вкусу, для галушек: 1 яйцо, 5 ст.ложек воды, 2/3 стакана муки, соль, перец, 0,5ч.ложки сушеного укропа
Немецкие картофельные галушкиСтавим вариться картофель. Можно в мундире, но у меня — очищенный. С готового картофеля слить отвар. Растолочь в пюре. Вбить яйцо, специи. Ввести частями муку и быстро замесить. В оригинале количество было 1:1, то есть мука пополам с пюре, но у меня п...Ингредиенты: картофель вареный - 500 г, яйца куриные - 1 шт., мука - 2 стакана, соль - по вкусу, петрушка сушеная - ч. л., паприка красная - ч. л., мускатный орех молотый - 1 щепотка, растительное масло для жарки - 2 ст. л.
Галушки на кислом молокеЗамесить тесто - это самое основное и самое сложное. В миску налить кисляк, вбить яйцо, посолить, загасить соду уксусом и для старта всыпать 1 чашку муки. Размешать чтоб без "комочков". А вот теперь, как по мне, КАРАУЛ: добавить муку. Мама говорит "на глазо...Ингредиенты: 1 полная чашка кисляка (кефира), 1 яйцо, 1 ч. ложка соды, 1 ст. ложка уксуса, мука, 3-4 картофелины, 1-2 луковицы, сало, ну или раст. масло для жарки, соль
Галушки яблочно-сырныеПродукты... Яблоки можно брать любые,садовые тоже. Очищаем их от кожицы и серединки. Натереть яблочки на мелкой тёрке. Добавить яйцо, сахар, соль. Твёрдый сыр натереть на мелкой тёрке или купить уже натёртый! Отправить в миску, перемешать. Молоко для нежнос...Ингредиенты: 2-3 яблока, крупное яйцо, 2 ст. л. тёплого молока, 2 ст. л. тёртого сыра Джюгас, 120-150 г муки (1,5 стакана), 2 ст. л. сахара, щепотка соли, треть ч. л. разрыхлителя, соус: 3 ст. л. сметаны, 0.5 ч. л. корицы, четверть ч. л. ванили, 2 ч. л. сахара, цветные ...
Курица с галушкамиКурицу нарезать небольшими кусочками, обжарить на масле. Добавить нарезанные кубиками лук и морковь. Залить водой или бульоном и тушить до готовности. В муку добавить соль, соду, хорошо размешать. Добавить кислое молоко (домашнее, с кефиром галушки у меня н...Ингредиенты: мука - 1 стакан, куриное филе - 2 шт., соль - 1 щепотка, масло сливочное - 1 ст. л., сода - по вкусу, перец черный - 1 щепотка, масло растительное - по вкусу
