Восхитительный рис из цветной капусты

Время приготовления: 10 мин.Количество персон: 3

Ингредиенты

Капуста цветная 1/2 Штуки
Куркума 1 Чайная ложка
Масло оливковое 2-3 Ст. ложек
Чеснок 2 Зубчика
Перец черный По вкусу
Кинза 1 Ст. ложка (рубленая)
Соль По вкусу

Рецепт приготовления

Это вкусное и полезное блюдо готовится на удивление быстро и легко. Просто натрите капусту на "рисинки" с помощью терки, добавьте специи и обжарьте все на сковороде. Капусту можно кушать как отдельное вегетарианское блюдо или подавать к мясу. Приятных вам хлопот на кухне!
Подготовьте необходимые продукты. Капусту промойте под холодной водой.
Натрите на крупной терке. Чеснок очистите, измельчите.
Масло разогрейте, обжарьте чеснок до появления аромата.
Добавьте "рис" из капусты, куркуму, соль и перец. Готовьте до мягкости, периодически помешивая.
Добавьте рубленую зелень. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Бхаджи из цветной капустыИнгредиенты: Капуста цветная - 1 вилок, Масло растительное ("Олейна" классическая) - 1 стак., Мука нутовая - 5 ст. л., Куркума - 1 щепот., Паприка сладкая - 1 ч. л., Зира - 1 щепот., Семена горчицы - 1 щепот., Сок лимонный - 1 ст. л., Паста перечная - 1 ч. л., Сахар - 1 ч. л., Соль - 2 щепот.Цветную капусту разобрать на соцветия. В кипятке размешать соль, сахар и лимонный сок, опустить соцветья капусты и варить 1 минуту. Дать остыть до теплого состояния и откинуть на сито. Смешать капусту с перечной пастой и дать постоять минут 15. Из муки, пр...

Дукаты из цветной капустыИнгредиенты: Капуста цветная (небольшая) - 1 шт, Сыр твердый - 100 г, Пармезан - 30 г, Мука миндальная - 3 ст. л., Специи (прованские травы) - 1 ч. л., Вода - 30 мл, Соль - по вкусу, Яйцо куриное - 1 шт, Перец черный - по вкусу, Масло подсолнечное - 2 ст. л., Сливки (12%) - 250 мл, Сыр голубой - 100 гНебольшую цветную капусту разобрать на соцветия. Затем эти соцветия мелко нарезать, переложить в подходящую для микроволновой печи миску, залить малым количеством воды со щепоткой соли. Закрыть миску целлофановой пленкой или пластмассовой крышкой и таким об...

Яхния из цветной капустыИнгредиенты: продукты: 1:цветная капуста 2 кочана, 2:чеснок 1 головка, 3: кинза 1 пучок, 4:растительное масло как для фритюра, 5:мясо 0.5 кг, 6: вода,солб перец., 7:1-2 лимонарецепт: Цветную капусту помыть и разделить на маленькие велки.Нагреть масло как для фритюра.(можно делать во фритюрнице). Обжариваем капусту до приятного светло коричневого цвета(делать это можно порциями). Выкладываем капусту в кастрюлю для супа. В другой ...

Каалы из цветной капустыИнгредиенты: цветная капуста – 500 гр., яйца – 5 шт., салатное масло – 50 гр., сливочное масло – 50 г., соль, черный перец.Отварить капусту подсоленном воде 15 минут. Разделить на соцветия. Яйца перемешать, слегка, посолить, поперчить. Разогреть сковородку, сделать маленький огонь. Налить немного салатного масла и сливочное. Каждое соцветие обволакивать в яйце и раскладывать на...