Воздушные маффины из темного шоколада на пиве

Время приготовления: 50 мин.Количество персон: 12

Ингредиенты

мука 1.5 стакана (200 мл)
мягкое сливочное масло 100 г
сахар (у меня фруктоза) 250 г
пиво светлое 1 стакан (200 мл)
какао-порошок 2.5 ст.л.
темный шоколад 50г
батончик Марс или 100 г белого шоколада
сода 0.5 ч.л.
разрыхлитель 0.5 ч.л.
2 яйца
сливочное масло для смазывания формы

Рецепт приготовления

Нам понадобятся: Духовку разогреваем до 180 гр. Взбиваем мягкое масло с сахаром (фруктозой), добавляем яйца и все тщательно взбиваем. Смешиваем сухие ингредиенты: просеянную муку, разрыхлитель, соду, какао. Добавляем сухую смесь к яичной и все вымешиваем миксером. Затем постепенно вливаем пиво и смешиваем миксером. Тесто получается как довольно густая сметана. Темный шоколад нарезаем небольшими кубиками и добавляем в тесто. Смазываем форму для маффинов маслом (силиконовые не смазываем). Выкладываем наше тесто на 1/3 высоты. Ставим в разогретую духовку на 5 минут. Затем кладем в каждый по кусочку батончика Марс или кусочку белого шоколада. Сверху добавляем еще столовую ложку теста (зависит от размера Ваших формочек, они хорошо поднимаются). Запекаем минут 25 (зависит от духовки, проверяем с помощью зубочистки). Достаем, остужаем в формочках и выкладываем на блюдо. И наслаждаемся))

Источник

Похожие рецепты

Маффины роман латте и шоколадаИнгредиенты: Маффины: 75 гр. темного (70%) шоколада, 75 гр. сливочного масла (несоленого), 110 гр. коричневого сахара, 2 яйца, желтки отделить от белков, 75 гр. миндальной муки, ..................................., Соус «Латте»: 90 гр. белого шоколада, кусочками, 62 мл. сливок (около 35%), 1 ст.л. кофейного ликера, 1 ч.л. растворимого кофеСоус «Латте»: Все ингредиенты смешать и нагреть, пока шоколад не растворится. Постоянно помешивать. Снять с огня и охладить около 30 минут или больше, чтобы соус загустел. Полить им маффины Выпекать 25 минут в разогретой до 180 С духовке. Перед тем как выкл...

Воздушные тыквенные маффины 170 ккалИнгредиенты: тыква, 1 яблоко, 1 апельсин, 3 яйца, 4 стол ложки кукурузной муки, 3 стол ложки сахара, цедра 1-го апельсинаДуховку нагрейте до 190 градусов. Взбейте белки с сахаром в крутую пену. Натрите тыкву на средней терке, чтобы мерный стакан она заполнила на 300 мл, яблоко натрите на крупной терке, апельсин порежьте кусочками, добавьте муку, тертую цедру апельсина и 3 жел...

Сорбе из темного шоколада и амареттоИнгредиенты: 300 мл воды, 110 г сахара, 110 г темного шоколада (70%), 2 ст.л. амареттоСахар соединить с водой и довести до кипения. Добавить измельченный шоколад. Размешать до объединения. Вновь довести до кипения, снять с огня и дать полностью остыть. Добавить амаретто. Перелить в мороженицу или контейнер и поставить в морозильную камеру, в...

Воздушные маффины с шоколадом и орехами и мацовой мукойИнгредиенты: ст. 250 мл., 1 ч.л. стевия экстракт, 1/2 ст. натурального яблочного пюре, 1 ст.л. растительного масла( у меня кукурузное), 3 яйца, 1/4 ст. картофельного крахмала, 1/4 ч.л. соли, 100 гр. тёмного шоколада-порубить, 1/4 ст. грецких орехов- порубить, цедра одного некрупного лимона1. Нагреть духовку до 160*С. Выложить формочки бумажными "юбочками", смазать( у меня 2х юбочек не хватило :)). 2. В миксере взбить яйца до воздушной пены, добавить "Стевию" ,яблочное пюре и масло, продолжая взбивать. 3. Добавить мацовую муку, крахмал и соль...