Влажный кекс с яблоками и кунжутом

Время приготовления: 80 мин.Количество персон: 8

Ингредиенты

Масло сливочное (ТМ Милье) - 160 г
Яблоко (средние) - 3 шт
Яйцо куриное - 3 шт
Сахар - 120 г
Мука пшеничная|Мука - 200 г
Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
Кунжут - 3 ст. л.
Сок лимонный - 3 ст. л.
Джем абрикосовый - по вкусу
Сахарная пудра - по вкусу

Рецепт приготовления

Просеять муку с разрыхлителем.
Кунжут прокалить на сухой сковороде до светло-золотистого оттенка.
Два средних яблока почистить от кожуры и освободить от семян. Порезать мелким кубиком (у меня соломкой).
Третье яблоко освободить от сердцевины. Нарезать круглыми слайсами и смазать абрикосовым джемом http://www.povarenok .ru/recipes/show/129 666/ с обеих сторон.
В чаше блендера взбить сливочное масло ТМ Милье с сахаром и по одному ввести яйца, не переставая взбивать (забыла сфоткать этот шаг). Затем добавить муку и кунжут. Хорошо перемешать лопаточкой.
В полученную массу добавить яблоки, перемешать.
Форму для кекса смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Лишнюю муку стряхнуть. Переложить тесто в форму, разровнять. Поверх теста вставить яблочные слайсы (я перерезала слайсы пополам).
Форму отправить в разогретую духовку (180 градусов). Выпекать 50-55 минут до готовности.
Готовый кекс извлечь из духовки. Полностью остудить и по краям присыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Влажный кекс с какао kakaolu ıslak kekИнгредиенты: растительное масло - 1 стакан, сахар - 1 стакан, какао - 2 ст. л., разрыхлитель - 1 упаковка, мука - 2 стакана, молоко - 2 стакана, ванилин - 1 упаковка, яйца куриные - 3 шт.Разогреть духовку до 180 градусов. Взбить яйца с сахаром и ванилином венчиком до пены. Добавить растительное масло и тоже взбить. Я использую подсолнечное, неполный стакан. Добавляем какао и хорошо размешиваем. Если хотите более насыщенного шоколадного вкус...

Пирожки с яблоками и кунжутом по китайскиИнгредиенты: Вода - 100 мл, Масло растительное (для жарки), Сахар - 40 г, Соль, Яйцо куриное - 1 шт, Кунжут - 3 ст. л., Крахмал - 30 г, Яблоко - 2 шт, Мука пшеничная|Мука - 90 г, Масло сливочное - 25 гЗдравствуйте!!! У нас на сайте сейчас проходят, можно сказать, дни французской кухни)) И, скажу честно, у французов есть чему поучиться.. так что, советую попробовать все представленные рецепты))) Но я к вам из Франции с рецептом китайской кухни.. Которую я...

Хлебный влажный кекс с грецким орехомИнгредиенты: Хлеб (стандартный кирпичик) - 1/2 шт, Яйцо куриное - 3 шт, Орехи грецкие (очищенные) - 1 стак., Сахар - 1 стак., Молоко - 2 стак., Ванилин (щепотка)С хлеба острым ножом срезать корочки, измельчить (нарезать кубиком). Залить хлебушек молоком и оставить на 15 минут. Затем хлеб, замоченный в молоке, нужно хорошенько размять руками до получения однородной массы. Ядрышки орехов немного подсушить в духовке и...

Влажный шоколадный кекс с ежевикой в мультиваркеИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 200 г, Сахар - 200 г, Какао-порошок - 4 ст. л., Масло растительное - 80 мл, Ежевика - 6 ст. л., Ванилин - 2 г, Разрыхлитель теста - 1 ст. л., Соль (Щепотка), Вода (Комнатной температуры) - 250 млСмешиваем в глубокой миске сыпучие ингредиенты:просеянную муку, какао-порошок, разрыхлитель для теста, ванилин, соль и сахар. Перемешаем. К сыпучим ингредиентам добавим растительное масло и воду и перемешаем тщательно. Тесто получается жидким. Добавим промы...