Вишнёвый полосатый рулет

Количество персон: 1

Ингредиенты

Для теста:
Яйца - 3 шт.
Сахар - 0,5 ст.
Мука - 0,5 ст.
Какао-порошок - 1 ст.л.
Сода(гашенная) - 1\4 ч.л.
Крем:
Масло 200 г
Сгущёнка - 1\3-1\2 банки
Варенье вишнёвое с ягодками - по вкусу
Для украшения:
Кокосовая стружка

Рецепт приготовления

Делаем тесто. Отделяем белки от желтков Взбиваем в крутую пену. Постепенно вводим 0,5 ст. сахара. Затем в белки с сахаром кладем желтки, соду погашенную уксусом (или лимонным соком) и 0,5 стакана просеянной муки. Пергамент (бумагу для выпечки) расчерчиваем полосками. Размер 30х30 см. Переворачиваем на чистую сторону и кондитерским мешком рисуем полоски. Сначала белые. Затем, в тесто добавляем ст.л. какао и наносим коричневые полосы. Вот в таком виде ставим в духовку разогретую до 180 градусов минут на 10. По готовности достаем из духовки, выкладываем на приготовленное влажное полотенце, снимаем пергамент и сворачиваем вместе с полотенцем. Для крема: Взбиваем размягчённое масло со сгущёнкой и добавляем варенье по вкусу. Получается очень красивый цвет. Разворачиваем остывший рулет и начиняем кремом, сверху кладём вишенки. Сверху можно чуть-чуть смазать кремом и посыпать стружкой. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Вишневый рулет на чайной заваркеИнгредиенты: Вишня (без косточек) - 600 г, Сахар - 600 г, Орехи грецкие (молотые) - 2 стак., Мука пшеничная|Мука - 500 г, Чай черный (заварка) - 1/2 стак., Масло растительное - 2 ст. л., Сахарная пудра (для посыпки)Из промытой вишни с помощью булавки вынимаем косточки, засыпаем сахаром и оставляем на несколько часов, чтобы дала сок. Я добавила совсем немного воды, чтобы только увлажнить сахар. Из вишни и сахара варим варенье, снимая пенки. Я варила в 3 приёма, каждый...

Салат полосатый стилягаИнгредиенты: Колбаса (вареная) - 150 г, Свинина (варено-копченая) - 150 г, Говядина (сыро-вяленая) - 150 г, Сыр твердый (Российский) - 150 г, Картофель (отварной) - 3 шт, Огурец (соленый) - 3 шт, Майонез, Маслины, Яйцо куриное (вареное) - 1 шт, Морковь (вареная) - 1 штКак я уже писала, для салата нам нужны колбаса вареная, свинина варено-копченая, говядина сыро-вяленая. Все это нужно нарезать маленькими кубиками. Сыр порезать так же. Вареную картошку надо очистить и порезать мелкими кубиками. Также поступить и с огурцами...

Рулет вишневый садИнгредиенты: Яйцо куриное - 3 шт, Сахар - 100 г, Мед - 1 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 130 г, Сода - 1 ч. л., Сахар - 2 ст. л., Вода - 3 ст. л., Конфеты (Мятная сосательная конфета) - 1 шт, Сливки (Жирные, у меня 33%) - 100 г, Сахарная пудра - 50 г, Вишня (Замороженная) - 150 гРазмораживаем вишню. Включаем духовку на 220 градусов, т. к. тесто готовится очень быстро. Яйца взбиваем с сахаром и медом. В тесто добавляем просеянную муку и соду, размешиваем до однородности. На противень укладываем силиконовый коврик или промасленную п...

Венгерский вишнёвый рулет из вытяжного тестаИнгредиенты: мука-300 гр, яйцо-1 шт, растит масло-1 ст. л, соль-чуток, тёплая вода-125 мл., мука для обсыпки, яйцо-для смазки., вишня без косточки-700-800 гр, сахар-150 гр, панировочные сухари-100 гр, слив масло ок 100 грВернее бы этот рулет было назвать вишнёвым штруделем из вытяжного теста, но, по стольку, по скольку сами венгры его называют рулетом, то я спорить и вставлять свои пять копеек, разумеется, не стану.Рулет этот считается чисто венгерским изобретением. Говорят...