Полосатый рулад с шоколадным кремомВзбить до пышной пены яйца с сахаром (я все делала в кухонном комбайне), добавить муку, ванильный сахар. Выстелить противень пекарской бумагой, смазанной сливочным маслом. Половину получившегося белого теста положить в кондитерский мешок с обычной круглой н...Ингредиенты: ДЛЯ БИСКВИТА: Яйца - 4 шт., Мука - 75 гр., Разрыхлитель - 1 ч.л., Сахар - 100 гр., Какао-порошок - 25 гр., Ванильный сахар - 1 пак., Крепко сваренный кофе (факультативно для пропитки бисквита), Масло сливочное для смазывания, ДЛЯ КРЕМА: Шоколад - 100 гр., С...
Вишнёвый полосатый рулетДелаем тесто. Отделяем белки от желтков Взбиваем в крутую пену. Постепенно вводим 0,5 ст. сахара. Затем в белки с сахаром кладем желтки, соду погашенную уксусом (или лимонным соком) и 0,5 стакана просеянной муки. Пергамент (бумагу для выпечки) расчерчиваем ...Ингредиенты: Для теста: Яйца - 3 шт., Сахар - 0,5 ст., Мука - 0,5 ст., Какао-порошок - 1 ст.л., Сода(гашенная) - 1\4 ч.л., Крем: Масло 200 г, Сгущёнка - 1\3-1\2 банки, Варенье вишнёвое с ягодками - по вкусу, Для украшения: Кокосовая стружка
Полосатый рулет (ГОТОВИМ С HOMEQUEEN CORPORATION)Нагрейте духовку до 200*С/ газ 6. Выстелите противень 43х28 см бумагой для выпечки "Едим Дома"от «HomeQueen». Смажьте маслом, пользуясь кисточкой. Слегка присыпьте мукой. Всыпьте 25 г муки, какао и половину разрыхлителя в одну миску, а остаток муки и разрых...Ингредиенты: 75 г муки+ для посыпки, 25 г порошка какао, 1 ст.л пекарского порошка, 4 крупных яйца, 100 г сахарного песка+ для посыпки, масло для смазывания, Для начинки: 300 мл взбитых жирных сливок, 100 г тёмного шоколада, растопленного
Полосатый рулетДелаем тесто. Отделяем белки от желтков и взбиваем в крутую пену. Постепенно вводим 0,5 ст. сахара. Затем в белки с сахаром кладем желтки, соду погашенную уксусом (или лимонным соком) и 0,5 стакана просеянной муки. Пергамент (бумагу для выпечки) расчерчивае...Ингредиенты: Яйцо куриное - 3 шт, Сахар - 0,5 стак., Сахарная пудра - 4 ст. л., Молоко - 300 мл, Желток яичный - 2 шт, Масло сливочное - 100 г, Какао-порошок - 1 ст. л., Сода гашеная уксусом - 0,25 ч. л.
Полосатый бисквитный рулетДля приготовления бисквита нам понадобятся: мука, сахар, яйца,какао, ванилин, разрыхлитель, соль. Яйца взбить на водяной бане, добавив весь сахар и щепотку соли. Когда масса увеличтся в пять раз, снять с огня и взбивать еще 5 минут до гладкой и плотной кон...Ингредиенты: Ванилин - 1 щепотка, Какао порошок - 25 г, Мука пшеничная - 80 г, Разрыхлитель - 18 г, Сахар - 120 г, Соль - 1 щепотка, Яйца куриные - 4 шт., Сахар - 1 ст. л., Сливки - 200 мл, Шоколад чёрный - 100 г, Вода кипячёная - 100 мл, Коньяк - 15 мл, Кофе растворимы...
Ленивая полосатая рулядаВариант закуски из куриных бёдер, там мясо само по себе сочнее и жирнее. С 6 куриных бёдер, аккуратно снять филе с кожей, сделав надрез в 2-х местах и хорошо отбить, посыпать подходящими специями, которые вы любите. Из 4-5 яиц жарим яичные блинчики. Для эт...Ингредиенты: Бедро куриное - 6 шт, Яйцо куриное - 4 шт, Сыр твердый - 200 г, Соль - по вкусу, Орехи грецкие - 150 г, Масло растительное (для смазывания), Перец белый - по вкусу
Цитрусовый рулет с кремомВот такой набор продуктов нам понадобится. Приготовим тесто, для этого нужно взбить яйца с сахаром, добавить просеянную муку, разрыхлитель и тщательно перемешать. Готовое тесто разделить на две равные части. В одну добавить цедру апельсина и оранжевый крас...Ингредиенты: Яйцо куриное - 3 шт, Сахар коричневый (у меня Мистраль универсальный) - 0,5 стак., Мука пшеничная|Мука - 0,5 стак., Разрыхлитель теста - 1/2 ч. л., Цедра апельсина - 2 ч. л., Цедра лимона - 2 ч. л., Краситель пищевой (по щепотке оранжевого и желтого), Сливк...
Полосатый рулетПеремолоть грудку с 1 луком, добавить специи для мяса, яйца, хорошо перемешать. Пассeруем морковь с луком, добавить специи и хмели-сунели. Отдельно пассeруем грибы с луком и специями, дать остыть! Фарш делим пополам, в одну половину добавить морковь, в друг...Ингредиенты: Грудка куриная - 1 шт, Морковь - 2 шт, Лук репчатый - 3 шт, Грибы (консервированные) - 200 г, Сырок плавленый - 6 шт, Перец болгарский (красный) - 1 шт, Орехи кедровые - 100 г, Яйцо куриное - 2 шт
Торт-рулет с творожно-ежевичным кремомЯйца взбивать миксером на самой большой скорости с водой, сахаром и солью 7 минут. Муку смешать с крахмалом и разрыхлителем. Постепенно, не прекращая взбивания, соединить с желтковой массой. Противень выстелить пергаментом, выложить на него тесто и разровня...Ингредиенты: Яйцо куриное - 5 шт, Вода - 6 ст. л., Соль (на кончике ножа), Мука пшеничная|Мука - 125 г, Крахмал - 75 г, Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Ежевика - 200 г, Желатин - 12 г, Творог (домашний) - 300 г, Сливки (жирные) - 400 мл, Шоколад молочный|Шоколад - 1 шт
Рулет-терринНачнем с главного - приспособление для водяной бани. Глубокая форма для воды, форма для выпечки и палочки или шпажки. Палочки нужно расположить так, чтобы они устойчиво держали форму. Выглядит это так. Затем начинаем приготовление: режем бекон слайсами... ....Ингредиенты: Телятина (вырезка) - 500 г, Бекон (полосками) - 200 г, Вино белое сухое - 150 г, Лист лавровый, Зелень (укроп, петрушка), Лук репчатый, Тимьян (пару веточек), Соль, Перец черный
