Винегрет весенний из мультиварки

Количество персон: 6

Ингредиенты

Свекла (средняя) - 1 шт
Морковь (большая) - 1 шт
Картофель (средних) - 4 шт
Сельдь - 2 шт
Оливки зеленые (горсть у меня )
Лук зеленый (пучок)
Фасоль (( предварительно замочить в воде) - 1 стак.
Огурец (большой свежий) - 1 шт
Масло растительное (любое ароматное, для заправки )

Рецепт приготовления

Фасоль ( у меня красная, я предварительно замочила ее в холодной воде с вечера) поместить в чашу мультварки, налить воды около 1 литра.
Свеклу, морковь и картофель почистить и порезать небольшими кубиками.
Установить в чашу мультиварки контейнер для пароварки, и выложить свеклу.
Следующим слоем выложить морковь.
Последним -верхним слоем картофель.
Закрывает мультиварку и устанавливаем режим «Варка на пару» 30 минут.
Пока варятся овощи и фасоль, я почистила и филировала слабосоленую сельдь. По истечению 30 минут, овощи вынимаем из пароварки ( осторожно не обожгитесь ) и перекладываем в миску.
Фасоль необходимо еще варить, варим ее на режиме «Варка на пару» 30 минут, если водичка после первой варки выкипела, то долейте ее еще.
По истечению 30 минут достаем фасоль из мультиварки и остужаем.
Пока варилась фасоль я нарезала, сельдь, огурец, оливки и зеленый лук.
Смешиваем все ингредиенты, заправляем любым ароматным растительным маслом и подаем к столу!!! Очень вкусно!!!

Источник

Похожие рецепты

Джиз из мультиваркиИнгредиенты: Баранина (корейка) 0,5 кг, лук красный 1 шт., помидоры 2 шт., сок лимона или гранатаМясо нарезать крупными кусками с косточкой в каждом. В ступке измельчить кориандр, зиру и красный перец Посыпать мясо частью специй и оставить на 30 минут. Сложить мясо в чашу мультиварки,залить кипящей водой, чтобы она покрыла мясо на 1–2 см и готовить на ...

Карбонад к завтраку из мультиваркиИнгредиенты: свинина (карбонат)1 кг, соль, перец, лавровый лист 6-7 шт, веточки тимьяна 5-6 шт, горчица 1 ст.л., оливковое масло 3 ст.л., сок 1 лимонаМясо хорошо помыть и обсушить при помощи салфетки. Приготовить маринад, смешав горчицу, лимонный сок, оливковое масло, соль и перец. Намазать мясо и оставить мариноваться на 3-4 часа. Когда мясо замаринуется, "запеленать" его в лавровые листики , чередуя их...

Запеканка капустница из мультиваркиИнгредиенты: 3 яйца, 1 ст.л. сахара, 2 ч.л. соли, 1 ч.л. гразрыхлителя, 250 гр. сметаны, 0,5 ст. муки, 400 гр. капусты, 50 гр. твёрдого сыра, масло для смазывания формы.Капусту нашинковать. Посыпать 1 ч л соли и помять до появления сока. Сыр натереть на тёрке. Яйцо взбить с солью и сахаром. Добавить сметану и тёртый сыр. Перемешать. Ввести просеянную муку с разрыхлителем. Перемешать до однородности. Смешать с капустой. Чаш...

Сотэ из мультиваркиИнгредиенты: Масло растительное - 50 мл, Баклажан - 1 шт., Кабачок - 1 шт., Помидор - 2 шт., Свинина (мякоть) - 600 г, Чеснок - 2 зуб., Соль, черный молотый перец (по вкусу)Овощи помыть, чеснок очистить и измельчить, мясо разморозить. Мясо перекрутить в фарш, добавить соль, черный молотый перец, чеснок. Баклажан, кабачок и помидор нарезать кружками. Чашу мультиварки смазать растительным маслом. Выложить продукты "пирамидками",...