Винегрет 1001 ый

Время приготовления: 40 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

Капуста белокочанная|Капустa (кислая) - 200 г
Фасоль (красная) - 200 г
Свекла (средняя) - 1 шт
Лук репчатый (средний) - 1 шт
Укроп
Базилик

Рецепт приготовления

Поставить варить фасоль. Я ее варила по-особому, чтобы сократить время варки: в кастрюлю положила фасоль, залила водой, чтобы только покрыть ее, довела до кипения, поварила минут 5, снова залила полстакана воды, снова поварила минут 5-7, снова воды. И так до готовности (фасоль у меня была готова через 40 мин).
Сварить свеклу (я ее в аэрогриле запекла)
Лук порезать полукольцами и слегка обжарить в масле, в капусту добавить зелень, фасоль, свеклу, обжаренный лук и хорошо перемешать
Салат готов. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Баклажаны с тыквой 1001 ночьИнгредиенты: Тыква - 150 г, Баклажан (Не очень больших) - 2 шт, Помидор - 2 шт, Лук репчатый - 1 шт, Чеснок - 2 зуб., Петрушка - 0,5 пуч., Лист лавровый - 1 шт, Специи (По щепотке: кориандр, карри, паприка, куркума), Соль - по вкусу, Перец черный (Молотый) - по вкусу, Орехи грецкие (Молотые) - 1 ст. л.Лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить ножом. Поставить обжариваться в растительном масле пару минут. Тыкву очистить и нарезать достаточно большими кубиками. Баклажан не очищать, нарезать размером как тыкву и все отправить к луку с чесноком. Перемешат...

Курочка 1001 ночьИнгредиенты: 1 кг. куринного филе,можно тоже куринные ножки, 50 гр. сливочного масла, 2 ч.л. кориандра, 1 столовая ложка мелко порубленного имбиря, половина ч.л. чили порошка, 1палочка корицы, пару шт. кардамона, 400 гр. помидор, небольшая баночка натурального йогурта, 150 мл.жирныx сливок, соль, перец.Куринное филе нарезать на небольшие кусочки, посолить,поперчить и обжарить на сковороде,на большом огне пару минут. На сковороде растопить сливочное масло ,в масло добавить кардамон, имбирь,корицу,кориандр,чили порошок,около 2-3 минут всё вместе томить на с...

Салат 1001 ночьИнгредиенты: 2 свежих огурца, половинка куриной грудки (отварная), 200 гр. чищеных креветок, ананас консервированый 2 кружка.Огурец порезать соломкой, Курицу порезать кубиками, ананас порезать кубиками, добавить креветки, все перемешать и заправить легким майонезом.

Коктейль 1001 wtИнгредиенты: 3 грецких ореха, 30 мл сиропа на основе меда из белой акации, 80 мл свежевыжатого сока грейпфрута, 30 мл вишнёвого сиропа, 2 шарика лимонного сорбета, лёдНасыпьте в блендер на 2/3 объёма дроблёный лёд. Добавьте все ингредиенты, взбейте до однородности. Перелейте в бокал бамбук и сразу подавайте.