Винегрет "Новая Москва"!Майонез. Смешать 2 вида горчицы, яйца, соль, сахар и сок лимона. Взбить массу погружным блендером до пышности и побеления. Не переставая взбивать, влить очень тонкой струйкой растительное масло. Густота майонеза зависит от количества растительного масла, по...Ингредиенты: На винегрет: 300 г. отварной телятины(говядины), 1 филе слабосолёной сельди, 1 крупное зелёное яблоко, 1 крупная отварная морковь, 2 крупной отварной свёклы, 1 стебель черешкового сельдерея, 4-5 штук маленьких маринованных огурчиков, 5 шт.маринованных грибо...
Винегрет с сельдьюКорнеплоды отварить и очистить. Свеклу порезать соломкой, филе сельди - тонкими пластиками поперёк тушки. Лук порезать полукольцами, замариновать в соке 1 лимона на 30 мин. Яблоко очистить от кожуры и семян, порезать тонкой соломкой, сбрызнуть соком 1/2 лим...Ингредиенты: свекла средних размеров - 1 шт., сельдь атлантическая слабосолёная - 1 филе, яблоко кисло-сладкое средних размеров - 1 шт., красный лук - 1 шт., картофель - 1 шт., морковь - 1 шт., лимон - 1,5 шт., зелень петрушки и укропа - 1 небольшой пучок, Для заправки ...
Винегрет с каперсамиОгурцы очистить и мелко нарезать. Селедку также нарезать некрупными квадратиками. Красный лук - кольцами. Зеленый горошек бросить в кипящую воду на 4 минуты, затем переложить в ледяную воду, чтобы остановить приготовление. Овощи смешать с каперсами и горошк...Ингредиенты: Набор овощей для винегрета Белая Дача - 600 г, Каперсы - 50 г, Красный лук - 150 г, Огурцы - 200 г, Сельдь - 100 г, Салат корн - 30 г, Молодой шпинат - 30 г, Подсолнечное нерафинированное масло - 20 мл, Зеленый горошек - 200 г, Перец черный молотый - по вку...
Винегрет с килькойПрежде чем дополнить порцию обычного винегрета пикантной соленой рыбкой, ее надо слегка подготовить. Удаляем у кильки голову, внутренности, плавники. Пальцами отделяем филе от хребта. Если килька слишком соленая, можно вымочить ее в молоке в течение н...Ингредиенты: Набор овощей для винегрета Белая Дача - 500 г, Килька пряного посола - 200 г, Молоко - 300 мл, Растительное масло - 50 мл
Винегрет с ивасиИзмельчить красный лук и анчоусы. Смешать их с оливковым маслом, поперчив по вкусу. Нарезать стебли сельдерея мелкими кубиками, измельчить каперсы практически до состояния пюре и смешать их с набором овощей для винегрета «Белая дача». Добавить половину соус...Ингредиенты: Красный лук - 30 г, Анчоусы - 2 штуки, Оливковое масло - 120 мл, Сельдерей - 2 стебля, Каперсы - 20 г, Набор овощей для винегрета Белая Дача - 1 штука, Салатная смесь Еда - 1 штука, Сельдь иваси - 250 г, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу
Винегрет с крабовым мясомОчистить мясо краба от хитиновых пластин, разобрать на небольшие кусочки. Авокадо очистить от кожицы и сбрызнуть лимонным соком, нарезать кубиками. Свежий огурец также нарезать кубиками. Смешать в блендере ингредиенты для соуса (оливковое масло, анчоусы, ка...Ингредиенты: Набор овощей для винегрета Белая Дача - 1 штука, Зеленый горошек - 150 г, Авокадо - 2 штуки, Мясо краба - 250 г, Огурцы - 250 г, Оливковое масло - 100 мл, Каперсы - 20 г, Анчоусы - 30 г, Базилик - 30 г, Зернистая горчица - 1 столовая ложка
Винегрет "новая москва"!Майонез. Смешать 2 вида горчицы, яйца, соль, сахар и сок лимона. Взбить массу погружным блендером до пышности и побеления. Не переставая взбивать, влить очень тонкой струйкой растительное масло. Густота майонеза зависит от количества растительного масла, по...Ингредиенты: на винегрет: 300 г. отварной телятины(говядины), 1 филе слабосолёной сельди, 1 крупное зелёное яблоко, 1 крупная отварная морковь, 2 крупной отварной свёклы, 1 стебель черешкового сельдерея, 4-5 шт. маленьких маринованных огурчиков, 5 шт. маринованных грибо...
Салат винегрет под одноимённым соусомВинегрет - популярный в России салат из отварных свёклы, картофеля, моркови, а также солёных огурцов и зеленого или репчатого лука и квашеной капусты. Название блюда происходит от французского соуса винегрет - широко распространенной в Европе, а также в до...Ингредиенты: свёкла — 2 шт, морковь — 1 шт, огурец — 2 шт, фасоль — пол банки, лук репчатый (зелёный) —, укроп —, для соуса винегрет: масло растительное — 3 рюмочки, уксус винный (или яблочный) 6% — 1 рюмочка, горчица дижонская — 1-2 столовых ложки, чеснок — 1 зуб
Винегрет с анчоусами и рукколойГорошек бланшировать в кипящей воде в течение 3 минут. Затем откинуть на лед, чтобы остановить приготовление. Нарезать красный лук и соленые огурцы средним кубиком. Измельчить сибулет, анчоусы нарезать очень мелко, почти до состояния пюре. В миске при помощ...Ингредиенты: Зеленый горошек - 150 г, Набор овощей для винегрета Белая Дача - 1 штука, Соленые огурцы - 100 г, Красный лук - 1 штука, Лук сибулет - 10 г, Анчоусы - 25 г, Мед - 35 г, Белый винный уксус - 50 мл, Растительное масло - 120 мл, Пряная рукола Белая Дача - 65 г...
Винегрет a la coutouzov.блюдо с историей.(дуэль)1. Свёклу и морковь очистить, нарезать соломкой. Грибы,маринованные огурцы и сельдерей мелко порубить. С яблок снять кожуру и нарезать соломкой, сбрызнуть лимонным соком. 2. Филе сельди нарезать тонкими ломтиками. Отварное мясо нарезать соломкой. Салат и ре...Ингредиенты: отварная телятина (говядина) — 300 гр, слабосолёная сельдь — 1 филе, зелёное яблоко — 1 шт, крупная отварная морковь — 1 шт, крупная отварная свёкла — 1 шт, стебель черешкового сельдерея, маленькие маринованные огурчики — 4-5 шт, листья салата для подачи, р...
