Вегетарианские котлеты с сыромОтварить соевый фарш. Промыть. Отжать воду. На мелкой терке натереть сырую картофелину. Ошпарить ее и подержать в кипятке минут 5. Натереть на мелкой терке сыр. В блендере в кашицу измельчить луковицу и чеснок. Замесить тесто из яйца, овощей, фарша, сушеной...Ингредиенты: Картофель - 1 штука, Соевый фарш - 50 г, Лук репчатый - 1 штука, Сыр - 100 г, Яйцо куриное - 1 штука, Сметана - 5 столовых ложек, Панировочные сухари - 30 г, Соль - 1 чайная ложка, Перец черный молотый - 1 чайная ложка, Сушеный укроп - 1 чайная ложка, Чесно...
Вегетарианские котлеты из цветной капустыВ приготовлении вегетарианских котлет из цветной капусты нет ничего сложного и хитрого. Капусту нужно отварить до мягкости, так блюдо получается более нежным, чем с капустой, отваренной почти до готовности или до полуготовности. Разная степень отваривания ц...Ингредиенты: Цветная капуста - 1,6 кг, Адыгейский сыр - 300 г, Мука - 80 г, Манная крупа - 80 г, Соль, пряности, зелень - по вкусу, Масло растительное - для обжаривания, Мука - для панировки
Вегетарианские котлеты из брокколи в духовкеОвощные котлеты всегда могут похвастаться одновременно и легким вкусом, и простотой приготовления, и приятной сытостью, которая остается после того, как вы их съели. Кроме того, они полезней своих мясных собратьев. Патти из брокколи можно жарить круглый год...Ингредиенты: Броколли 500 Грамм, Лук 1/2 Штуки, Чеснок 2 Зубчика, Яйцо 2 Штуки, Панировочные сухари 3/4 Стакана, Твердый сыр 100 Грамм, Растительное масло 1,5 Ст. ложки, Соль, перец По вкусу
Гамбургеры с котлетами из чечевицы, овощей и сыраЭти вегетарианские гамбургеры будут хороши для перекуса в пост. 1. Смешать чечевицу, лавровый лист, ½ чайной ложки соли и 3 стакана воды в средней кастрюле. Довести до кипения на среднем огне. Уменьшить огонь и варить до тех пор, пока чечевица не станет мяг...Ингредиенты: лавровый лист 1 Штука (котлеты), соль По вкусу (котлеты), большая морковь 1 Штука (котлеты), крупные луковицы-шалот 2 Штуки (котлеты), чеснока 2 Зубчика (котлеты), оливкового масла 1 Ст. ложка (котлеты), бальзамического уксуса 1 Ст. ложка (котлеты), козьего...
Котлеты из картофеля и сыра с грибамиОтварить картофель, воду слить, приготовить пюре с добавлением сливочного масла, остудить. Добавить тертый твердый сыр, «Российский» или «Пармезан», мелко нарубленную зелень укропа и муку. Должно получиться густое картофельное тесто. Руки смочить в воде, сф...Ингредиенты: картофельное пюре - 300-400 г, сыр твердый - 150-200 г, шампиньоны - 100-200 г, масло сливочное - 20-30 г, яйца - 1 шт., сметана - 3 ст.л., укроп - 2-3 ст.л., мука
Картофельные котлеты1.Картошку почистить, разрезать пополам и отварить в соленой воде. Тщательно слить воду! Потолочь. 2.Добавить муку и перемешать. Начинка для котлет: 1.Натереть на крупной терке сыр 2.Добавить нарезанные кубиками (5мм на 5 мм) помидоры 3.Добавить пучок зелен...Ингредиенты: Картофель - 2 кг, Мука пшеничная|Мука (высш/сорт) - 3 горст., Сыр твердый (адыгейского сыра) - 300, Помидор (небольших ) - 2 шт, Перец черный - 1,5 ч. л., Зелень (кинза, петрушка - на выбор) - 1 пуч., Масло растительное (Кукурузное масло для жарки котлеты),...
Вегетарианские котлетыКрупа: не знаю как она точно называется на русском, но думаю что это похоже на дерть. (Gruenkern или Wheat). Лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета. Добавить к луку крупу залить 1/2 л. воды закинуть лавровый лист, приправить, варить (на медленно...Ингредиенты: Булгур (gruenkern, wheat) - 250 г, Лук репчатый - 1/2 шт, Соль, Сыр мягкий - 150 г, Яйцо куриное - 2 шт, Чеснок - 1 зуб., Майоран (сушеный) - 1 ст. л., Паприка сладкая (молотая), Перец черный (молотый)
Вегетарианские котлеты из картофельного пюреОднозначно, для меня этот рецепт - палочка-выручалочка для «утилизации» остатков пюре. Если специально готовить пюре для приготовления этого блюда, то его следует сделать не сильно жидким, чтобы легко можно было формировать котлетки. Нет пармезана? Не беда,...Ингредиенты: Картофельное пюре - 700 г, Панировочные сухари - 50 г, Пармезан (тертый) - 20 г
Вегетарианские бургеры с рисовыми котлетамиНасыпать в кастрюлю промытый рис, залить 3 кружки воды. Довести до кипения, уменьшить огонь, готовить 30-35 минут. Если осталась жидкость – слить. Подсушить на сковороде орехи пекан, семечки и грецкие орехи 4-5 минут. Остудить. Порезать красный лук на кольц...Ингредиенты: хлеб ржаной - 4 ломтика, сыр твердый - 4 ломтика, рис басмати коричневый - чашки, грецкие орехи - чашки, лук красный - шт., орехи пекан - чашки, семечки подсолнуха - чашки, овсяная крупа - чашки, лук репчатый - шт., чеснок - 4 зубчика, яйца - 1 шт., масло о...
Пшеничные котлетыСыр и зелень удачно дополняют котлеты и наполняют их вкусом. Зелень можно выбирать по своему вкусу: укроп, петрушка, шпинат или кинза. 1. Подготовим ингредиенты. 2. В миске вбиваем яйцо, добавляем соль и перец. 3. Добавляем пропущенный через пресс чеснок. ...Ингредиенты: Пшеничная крупа 1 Стакан, Яйцо 1 Штука, Сыр твердый 60-70 Грамм, Чеснок 2-3 Зубчиков, Зелень 1 Пучок, Соль 1 Щепотка, Масло подсолнечное 1 Ст. ложка, Перец черный 1 По вкусу
