Вегетарианские вак беляши

Время приготовления: 59 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

Кефир 2 Стакана
Сливочное масло 50 Грамм
Растительное масло 1 Ст. ложка
Мука 3 Стакана
Соль 0,5 Чайных ложки
Картофель 3-4 Штук
Зелень - По вкусу
Специи - По вкусу (молотый перец, асафетида, карри, базилик)

Рецепт приготовления

Попробуйте приготовить этот простой рецепт Вак беляша! Вак беляши - это татарские запеченные пирожки с мясом, а вегетарианские вак беляши - это запеченные пирожки с картофелем и зеленью. Очень вкусное лакомство, которое готовится легко и быстро!
В глубокой миске растопить сливочное масло, смешать с кефиром и добавить к ним растительное масло.
Добавить муку и замешать тесто.
Скатать тесто в шар, постоянно присыпая мукой.
Картофель помыть, почистить, нарезать кубиками и смешать с мелко порубленной зеленью, добавив специй.
Формируем лепешки, как для пирожков. В центр выкладываем начинку.
Слепить все уголки наверху и выложить беляши на смазанный маслом противень.
Беляши выпекать при 180 градусах около 30 минут.

Источник

Похожие рецепты

Беляши румяшиИнгредиенты: Мука пшеничная (400 г.), Молоко (150 мл.), Куриное яйцо (1 шт.), Масло сливочное (50 г.), Дрожжи прессованные (50 г.), Сахар (1 ч.ложк), Поваренная соль (по вкусу), Куриное филе (300 г.), Лук репчатый (110 г.), Перец черный молотый (по вкусу)Для начала я подготовила продукты. Куриное филе помыла, лук очистила и помыла тоже. Теперь - тесто. Молоко немного подогрела в микроволновке. Растворяю в нем прессованные дрожжи, сливочное масло и сахар. Масло у меня до конца не растаяло, но ничего страшног...

Фальшивые беляши вкусная и быстрая пародия на настоящие беляши без дрожжейИнгредиенты: кефир - 400 мл., яйцо - 1 шт., сахар - 1 ч.л, мука - 250 гр., сода - 0,5 ч.л (или разрыхлитель 1 ч.л), фарш - 450 гр., лук - 1 шт., соль, специи .Без всякой возни получаются, по сути, те же беляши. Поэтому, если у Вас нет времени, можно быстро приготовить это блюдо, накормить и порадовать своих домашних. Нарезать лук, добавить его к фаршу вместе с солью и специями. Перемешать. Соединить кефир,яйцо,с...

Беляши ностальджиИнгредиенты: тесто:1210 гр. муки, дрожжи сухие быстродействующие 4 гр(мы используем саф момент), соль 20 гр, сахар 78 гр, вода 664 гр, растительное масло 40 гр, фарш:мясо 1000 гр, лук репчатый 400 гр, соль ,перец черный ч.л., литр растительного масла для жарки.1. Для теста 2. Фарш 3. Подошедшее тесто 4. Берем тесто 5. Лепим лепеху 6. Кладем в центр фарш 7. Защипываем края так 8. Потом вот так 9. И так 10. Получилось вот что 11. Переворачиваем и снова жарим 12. Выкладываем на салфетку 13. В разрезе

Беляши по уральскиИнгредиенты: свинина - 500 граммов, капуста белокочанная - 700 граммов, вода - 50 граммов, лук репчатый - 2 головкиПриготовьте дрожжевое безопарное тесто, сформуйте булочки по 50 г и раскатайте из них лепешки. Мясо с капустой и луком пропустите через мясорубку, приправьте по вкусу, разведите водой и перемешайте. На середину лепешек уложите фарш и защипните края, придава...