Веганское печенье кокосовый поцелуй

Время приготовления: 40 мин.Количество персон: 40

Ингредиенты

90-100 г мягкого "шёлкового" тофу
70-80 мл дезодорированного масла (например, рапсового)
70-100 г коричневого сахара
1/2 ч.л. миндального или ромового аромата (в ампулках)
1ч.л. ванильного сахара
120-140 г муки
3/4 ч.л. разрыхлителя (или гашёной соды)
щепотка соли
140-150 г кокосовой стружки
50 г тёмного шоколада

Рецепт приготовления

Духовку предварительно разогреваем до 175-180°C. Противень выстилаем бумагой для выпечки. Соединяем мягкий тофу, масло и рисовое / соевое с помощью миксера до однородной массы. Вводим сахар, ванильный сахар и аромат миндаля. Аккуратно вмешиваем муку, разрыхлитель / соду и соль. Последней добавляем кокосовую стружку. Если тесто кажется жидким, добавляем чуть больше муки и кокосовой стружки. С помощью ложки или двух ложек - кому как удобнее - формируем поцелуйчики, выкладываем на противень. Выпекаем минут 12-15. Сами поцелуйчики останутся светлыми, зозолотиться должна только нижняя часть. Пока печенюшки остывают, растапливаем на водяной бане шоколад. Обмакиваем кокосовые поцелуйчики в шоколад, даём остыть, а шоколаду схватиться. Ну, а дальше только сила воли! Налетай, но меру знай! Приятного чае- и кофепития!

Источник

Похожие рецепты

Печенье поцелуй с малиновым джемомИнгредиенты: Духовку разогреть до 200 градусов, противень выстлать бумагой для выпечки. Муку ,крахмал и разрыхлитель смешать и просеять. Масло с сахаром взбить миксером на высокой скорости до кремообразного состояния. Затем добавить яйца и взбить еще раз. В полученную с...

Веганское печенье трубочки с курагой черносливом и изюмомИнгредиенты: тесто: 1. мука - 350 г, 4. сахар - 1/3 ст. (примерно 70 мл. ), начинка: 1. курага - 100 г, 2. изюм - 100 г, 3. чернослив - 100 гНачинка: Курагу, изюм и чернослив промыть и замочить в кипятке на 10-20 минут,чтобы они размягчились. Затем прокрутить в блендере или в мясорубке. Для теста на печенье смешать минералку с растительным маслом, всыпать сахар, перемешать. Добавить муку, вымеш...

Печенье уральский поцелуйИнгредиенты: 0,5 кг. творога, 2 пачки маргарина, 4 ст. муки, пол ч.л. соды, 2 ст.л. уксуса, миску сахараТворог смешать с маргарином.Добавить соду,уксус ,соль по вкусу,затем добавляем 4 стакана муки и замешиваем тесто.Поставить в холодильник на полчаса.Затем вытаскиваем и раскатываем колбаской,нарезаем и скатываем шарики .Раскатать как на пельмени.Насыпаем сах...

Коктейль кокосовый поцелуй с клубникойИнгредиенты: клубника - 2 штуки, ром - 30 миллилитров, ликер кокосовый - 30 миллилитров, сок апельсиновый - 30 миллилитровВсе компоненты коктейля взбить в блендере. Подавать в коктейльном бокале.