Вафли из цукини с лососем и сливочным сыром

Время приготовления: 20 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

Цукини - 200 г
Яйцо куриное - 1 штука
Пшеничная мука - 40 г
Соль - по вкусу
Сливочный сыр - 100 г
Слабосоленый лосось - 100 г

Рецепт приготовления

Кабачок натереть на крупной терке, посолить и оставить на 5 минут.
Отжать кабачок при помощи нетканых салфеток от выделившегося сока.
Кабачки смешать с яйцом и мукой при помощи вилки.
Вафельницу смазать оливковым маслом и выложить на нее тесто.
Жарить на среднем огне 5-6 минут. Подавать с ломтиком лосося и сливочным сыром.

Источник

Похожие рецепты

Сытный блинный торт с сёмгой цукини и сливочным сыром к масленицеИнгредиенты: 5 яйц, соль, 225г муки, 100мл молока, 100мл сливок, 3 ст.л. минеральной воды, 4ст.л. оливкового масла, 300 цукини, 2 зубчика чеснока, свежемолотый перец, полпучка укропа, 600г сливочного сыра с травами, 2ст.л. лимонного сока, паприка-порошок, 250г слабосоленой копченой семгиЯйца и щепотку соли взбить в пену. Затем вмешать муку, молоко и сливки. Оставить на 15 минут. Добавить в тесто минеральной воды, и в 1 ст.л. горячего масла испечь блины. Получается 7 блинов. Я использовала из них только 6, один прозапас :) Цукини помыть, на...

Равиоли с цукини рукколой и сливочным сыромИнгредиенты: Пшеничная мука - 390 г, Цукини - 500 г, Сыр маскарпоне - 200 г, Рукола - 20 г, Яичный желток - 5 штук, Яйцо куриное - 1 штука, Сыр - 70 г, Соль - по вкусуМуку насыпать горкой на стол, добавить соль, сделать углубление в середине и влить взбитые желтки. Аккуратно перемешать желтки с мукой и замесить тесто. Если оно получится слишком крутым, добавить немного воды комнатной температуры. Месить тесто в течение д...

Сморреброды с домашним сливочным сыром из ряженки лососем и свёклойИнгредиенты: ряженка 5% — 1,5 стак., хлеб ржаной на закваске — 2 кус., семга малосольная — 50 гр., свёкла отварная — 1 шт., редис свежий (для украшения) — 2 шт., яйцо куриное отварное — 1 шт., зелень лука — 10 гр., зелень укропа — 10 гр., паприка грубого помола — щепотка, соль —1. Берем чиз-мейкер Lekue, в сетку кладем маленькое вафельное полотенце, наливаем в него ряженку, помещаем сетку в контейнер, закрываем крышкой и ставим в холодильник на 10 часов. 2. На утро сливаем сыворотку, полученный мягкий сливочный сыр помещаем в отде...

Кростини с лососем и сливочным сыромИнгредиенты: лосось горячего копчения - 200 г, сыр сливочный - 120 г, хлеб - 8 кусков, огурцы - 1 шт., укропРазогреть сковороду, налить масло, обжарить одну сторону ломтей хлеба до аппетитной хрустящей корочки, рыбу поломать вилкой на кусочки, укроп мелко порубить. Сложить в миску укроп, рыбу, сыр, размешать, смазать ломти хлеба, украсить кростини с лососем и сли...