Ванильный чизкейк ешь и худей

Время приготовления: 220 мин.Количество персон: 7

Ингредиенты

желатин - 3 ч. л.
ассорти ягодное - 200 г
сахар - 2 ст. л.
яблочный сок - 50 мл
овсяное печенье - 150 г
творог обезжиренный - 400 г
йогурт натуральный - 350 г
кукурузный крахмал - 1 ст. л.
сахар - 3 ст. л.
лимонная цедра - 1 ч. л.
лимонный сок - 3 ст. л.
сахар ванильный - 1 пакет
яйца куриные - 1 шт.

Рецепт приготовления

Печенье измельчаем в крошку, добавляем сок, перемешиваем тщательно Распределяем массу по дну формы. Взбиваем творог, йогурт, сахар, ванильный сахар, цедру и сок лимона. Избавляемся от комочков. В своем рецепте я использовала 150 гр клубничного йогурта и 200 гр натурального без добавок. Добавляем яйцо, взбиваем. Добавляем крахмал, взбиваем. Выливаем кремовую массу на основу. Дно формы для чизкейка необходимо обернуть фольгой (чизкейк готовится на водяной бане). В большую по диаметру форму наливаем воду, чтобы доходила до половины высоты формы чизкейка Сверху форму с чизкейком накрываем фольгой и ставим в предварительно разогретую духовку (180 градусов) печься на водяной бане 50 минут. Через 50 минут духовку выключаем и оставляем чизкейк еще на 2 часа в духовке (с приоткрытой дверцей). Достаем форму, снимаем верхнюю фольгу. В оригинальном рецепте на этом и закончили приготовление, но мне захотелось украсить чизкейк ягодным желе;) Для желе: 3 ч.л. желатина заливаем 50мл воды и оставляем минут на 30-40. Ягодное ассорти пюрируем. Желатин подогреваем, но не доводим до кипения! Осторожно, тонкой струйкой вводим желатин в ягодное пюре. Выливаем на творожный слой и ставим в холодильник охлаждаться! Приятного и безопасного аппетита!;)

Источник

Похожие рецепты

Айвово ванильный чизкейкИнгредиенты: 125 гр. печений Granita (может «Юбилейное» подойдет), 80 гр. размягченного сливочного масла (несоленого), ½ ванильного боба (можно заменить ванилью, ванильной эссенцией), 500 гр. сливочного сыра (типа «Филадельфия»), 150 гр. сахара (мелкого/caster), 2 яйца, 120 гр. сметаны, ¼ стакана лимонного сока, Для айвы: 440 гр. сахара, 2 стакана воды, 2 полоски лимонной цедрыПеред подачей украсить чизкейк айвой и смазать айву сиропом. СИРОП: В кастрюлю засыпать сахар и залить водой. Подогреть на маленьком огне, пока сахар не растает. Добавить айву, ванильный боб и полоски лимонной цедры (см. фото). Довести до кипения, накрыть к...

Мятно ванильный чизкейк дочкин заказИнгредиенты: Корж ( бисквитный) - 1 шт, Маскарпоне - 600 г, Сахар - 0,5 стак., Сливки (33%) - 1,5 стак., Желатин (быстрорастворимый, полные) - 3 ч. л., Ванильный сахар - 1 пач., Мята ( свежая, большой) - 1 пуч., Ананас (консервированный кусочками, для начинки - немного)Приготовить все продукты, чтобы были под рукой. Мяту очень тщательно вымыть под проточной водой, хорошо встряхнуть и разобрать на листики. Слегка обсушить их на полотенце. Положить листья в чашу блендера, влить 0,5 стакана сливок и очень тщательно измельчит...

Судак запеченный в духовке ешь и худейИнгредиенты: филе судака - 220 г, базилик сухой - 1 г, цедра лимона - 3 г, соль -, перец черный молотый -, базилик свежий -, перец болгарский - 150 г, масло растительное - 20 гОчистить рыбу на филе. Замариновать специями, добавить цедру лимона, посолить. Запекать в духовке 4-5 минут при температуре 230 градусов. Подробное пошаговое приготовление смотрите в видео-рецепте на этой страничке ниже! всем приятного аппетита!

Супер диетические блины ешь и худейИнгредиенты: кефир 0% или молоко 0,5% -1 ст., мука -0,5 ст., сахарозаменитель, щепотка солиИ так, все элементарно просто. Даже проще, чем обычные блины (а куда ж проще то?!)) 1. В горячем молоке растворяем сахарозаменитель. Сколько его добавлять, это уже дело вкуса (в зависимости ,какой вы сладкоежка!) 2. В молоко с сахарозаменителем добавляем му...