Ванильный крем из маскарпонеСмешиваем маскарпоне с сахаром и с пудрой. Добавим бренди. Натрем цедру и добавим к крему. Хорошенько все смешаем.Ингредиенты: Маскарпоне - 250 гр, Ванильный сахар - 1 десерт.л., Бренди - 1 десерт.л., Сахарная пудра - 2 десерт.л., Апельсины - 1 шт., Лаймы - 1 шт., Лимоны - 1 шт.
Крем из маскарпоне для капкейков1. Выкладываем маскарпоне в чашу миксера. 2. Добавляем сливки. 3. Насыпаем обычный и ванильный сахар. 4. Начинаем взбивать на маленькой скорости, постепенно ее увеличивая. 5. Взбиваем до однородности. Крем готов!Ингредиенты: Маскарпоне (холодный) - 100 гр, Сливки (не менее 30% жирности, холодные) - 200 гр, Сахар - 50 гр, Ванильный сахар - 3 гр
Бисквитный рулет с кремом из маскарпоне и черешнейОтделить белки от желтков. Белки взбить с лимонным соком до пиков. Консистенция должна быть как для безе. В желтки добавить сахарную пудру, взбивать, пока масса из ярко-апельсинового цвета не перейдёт в нежно-персиковый. Добавить ваниль, размешать. Добавить...Ингредиенты: Сахарная пудра (70+25) - 95 г, Сок лимонный - 1 ч. л., Ваниль (Бурбонская) - 0,25 шт, Мука пшеничная|Мука - 60 г, Масло сливочное (для смазывания противня), Маскарпоне - 240 г, Ликер (вишнёвый ) - 15 мл, Черешня - 220 г, Сахар - 40 г
Крем из маскарпоне для торта1. Молоко вливаем в кастрюлю, добавляем ваниль, греем под закрытой крышкой до закипания. Затем отключаем огонь и оставляем остывать, не снимая крышку. Остывшее молоко процеживаем через сито. 2. Выкладываем маскарпоне в миску (350 гр), добавляем пару капель ...Ингредиенты: Маскарпоне - 500 гр, Молоко - 100 мл, Ваниль - 1 шт., Ром - 2 мл, Сироп (карамельный) - 5 стол.л., Сливки (32% жирности) - 200 мл
Ореховый торт с апельсиновым желе и ванильным кремомВ оригинале были груши. У меня апельсины, которые я филеровала (сок слила, он пригодится) и одна крупная хурма без шкурки: фруктов должно быть в общем количестве 1 кг. Добавила желированный сахар (по рецепту желированный сахар 3:1, это написано на упаковке)...Ингредиенты: апельсиновый ликер - 6 ст. л., разрыхлитель - 2 ч. л., фундук - 50 г, сливочное масло - 50 г, крахмал - 15 г, соль - 1 щепотка, яйца куриные - 5 шт., сахар - 125 г, пшеничная мука - 125 г, апельсины - 1 кг, хурма - 1 шт., желирующий сахар - 200 г, корица - ...
Блинный десерт с кремом из маскарпонеСоединить 1 яйцо с сахаром (1 ст. л.), солью (щепотка), гашеной содой (0,5 ч. л.), ванилью (1 г), кефиром (6 ст. л.), молоком (0,3 л.), растительным маслом (1 ст. л.). Взбить венчиком. Муку просеять 0,5 стакана (примерно 70 г). Всыпать муку. Хорошо перемеш...Ингредиенты: Молоко - 1100 мл, Сахар - 150 г, Соль - 0,5 ч. л., Масло растительное - 4 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 180 г, Сода - 1 ч. л., Яйцо куриное - 2 шт, Ванилин - 2 г, Вода - 1/5 л, Шоколад темный - 30 г, Какао-порошок - 2 ст. л., Маскарпоне - 250 г, Сливки (33%...
Крем из маскарпоне для тортаЯ встречала также на просторах интернета мнение, что, де, крем из маскарпоне - менее жирный, чем взбитые сливки. Это не так. Маскарпоне сам по себе жирнее стандартных сливок для взбивания калорий на 50 (на 100 г), и молоком его сильно не разбавишь - он стан...Ингредиенты: Маскарпоне - 500 г, Сливки 32% - 200 мл, Молоко - 100 мл, Ваниль - 1 стручок, Ром - пара капель
Крем из маскарпоне с малиной2. 150 г малины тщательно перемешайте с лимонным соком и сахарной пудрой, протрите через сито. Добавьте еще 150 г малины и охлаждайте 30 минут. 3. Разложите ягодное пюре в креманки, посыпьте частью раскрошенных меренг, сверху положите крем и посыпьте оставш...Ингредиенты: сыр маскарпоне - 500 граммов, сахар ванильный - 1/2 ч. ложки, молоко - 3 штуки, малина - 450 граммов, сок лимонный - 2 штуки, пудра сахарная - 1 ст. ложка, меренги - 4 ст. ложки, мята - 3 веточки
Шоколадно-ванильный торт "Исполнение желаний"ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЗАВАРНЫХ в сотейник налить воду + масло сливочное + соль. Даем закипеть на среднем огне и покипеть буквально минутку. Сотейник снять с огня, частями добавить просеянную муку, непрерывно мешая деревянной лопаткой. Вернуть сотейник на плиту ...Ингредиенты: вода - 200 мл, яйцо - 5 г, масло сливочное - 150 г, мука - 2 стакана, разрыхлитель - 1 ч. л., молоко - 210 мл, сахар - 95 г, яичные желтки - 3 г, ванильный стручок - 1 шт., желатин - 1 ст. л., соль - 3 щепотки, шоколад горький - 185 г, маскарпоне - 400 г, с...
Фруктово-ягодный торт с нежным кремом из маскарпонеПриготовим бисквит. ВСЕ ПРОДУКТЫ ДОЛЖНЫ БЫТЬ КОМНАТНОЙ ТЕМПЕРАТУРЫ! Взбить яйца с сахаром до пышной массы. *Я использовала коричневый сахар, но можно взять и обычный, белый. В отдельной посуде соединить все сухие ингредиенты: муку, крахмал и разрыхлитель. В...Ингредиенты: киви - 3 шт., грейпфруты розовые - шт., черника - горсти, малина - горсти, клубника - 1 горсть, желирующий сахар - 50 г, вода - 100 мл, яйца куриные - 3 шт., сахар - стакана, пшеничная мука - 3 ст. л., картофельный крахмал - 3 ст. л., разрыхлитель - 1 ч. л....
