Быстрые маринованные огурцы пикули с винным уксусом и ламинарией

Время приготовления: 20 мин.Количество персон: 1

Ингредиенты

Огурцы - 200 г
Винный уксус - 170 мл
Куркума - 1 чайная ложка
Молотая паприка - по вкусу
Чеснок - 5 зубчиков
Сушеная ламинария - 10 г
Смесь итальянских трав - по вкусу
Черный душистый перец горошком - по вкусу
Лавровый лист - 2 штуки
Вода - по вкусу

Рецепт приготовления

Огурцы нарезать тонкими кружками не больше 2 мм.
Налить в сотейник уксус, всыпать куркуму, перец, травы, паприку и лавровый лист. Добавить воды столько, чтобы хватило на всю баночку. Прокипятить минут 10.
На дно баночки выдавить чеснок, заполнить баночку огурцами. Сверху присыпать молотой сушеной ламинарией.
Залить огурцы горячим маринадом, тут же закрыть баночку.
Убрать в холодильник, когда заготовка остынет. Через полтора-два дня огурчики будут готовы!

Источник

Похожие рецепты

Закуска из какао с бананом и винным уксусомИнгредиенты: Бананы - 400 г, Какао - 4 чайные ложки, Винный уксус - по вкусу, Специи - по вкусу, Экстракт стевии - по вкусу, Желатин - 1,5 чайные ложкиВсе ингредиенты, кроме желатина, заложить в блендер и вымешивать до однородности. Добавить желатин, перемешать. вылить в кастрюльку и прогреть в ней на плите, постоянно помешивая, снять с огня и перелить в баночку. После того, как остынет до комнатной темпе...

Жареный щавель с винным уксусомИнгредиенты: Соль - по вкусу, Чеснок - 2 зубчика, Белый винный уксус - 1,5 столовые ложки, Оливковое масло - 6 столовых ложек, Щавель - 6 кгУдалите стебли и промойте листья щавеля. Налейте 3–4 литра воды в большую кастрюлю и добавьте 1 столовую ложку соли. Отправьте в кастрюлю щавель, доведите до кипения на большом огне и варите 10 минут. Слейте воду. Мелко покрошите листья. Разогрейте оливково...

Маринованная кольраби со специями и винным уксусомИнгредиенты: 500 грамм кольраби, 2-3 дольки чеснока, 1 ч.л. соли, 1 ст.л. сахара, по 2 шт. гвоздики, лавра и душистого перца, 1ст.л. винного уксуса.1. Выберите спелый и качественный плод, тщательно очистите его от земли и грязи, промойте под водой. Снимите с помощью овощного ножа верхний слой, нашинкуйте кольраби небольшими сегментами. 2. Положите кусочки овоща в сотейник, залейте водой и варите 10-15 ...

Маринованные пикули из кабачка цуккиниИнгредиенты: Чеснок - 3 зубч., Цукини - 500 гр, Лук (ялтинский) - 200 гр, Укроп (измельченный) - 100 гр, Сахар - 100 гр, Вода - 250 мл, Уксус - 100 мл, Перец чили - 1 шт., Соль - 1 чайн.л., Лавровый лист - 1 шт., Перец розовый молотый - 0.5 чайн.л., Перец горошком - 1 грПервым шагом режем цуккини и лук на небольшие кусочки. За ними режем дольками чеснок. Далее очищаем перец-чили от семечек и рубим его небольшими кусками, после чего смешиваем уксус с водой, сахаром, солью и ставим на огонь до окончания закипания. После заки...