Быстрая и сытная баклажановая запеканка

Быстрая и сытная баклажановая запеканка Баклажан вымыть, нарезать вдоль на пластинки 4-5 мм толщиной, сложить в миску, посыпать солью, оставить на 15-20 минут. Порезать мелко луковицу и грибы (размороженные и отжатые от лишней жидкости), обжарить на разогретой сковороде с растительным маслом снач... Ингредиенты: 1 средний баклажан, 250 г. смешанного фарша (свинина+говядина или на ваш вкус), 1 крупная луковица, 25 г. твердого сыра, 50 г. шампиньонов (можно замороженных или консервированных), соль, черный перец, зелень, специи по вкусу, растительное масло для обжарив...

Баклажановая запеканка а-ля лазанья Нарезать баклажан тонкими пластинками. Подготовить тройную панировку. Отдельно на тарелки насыпать муку и панировочные сухари. В глубокой миске взбить яйца с солью и перцем. Обмакиваем пластинку баклажана сначала в муку. Затем в яичную смесь. И в сухари. Жа... Ингредиенты: Баклажан (большой) - 1 шт, Яйцо куриное - 3 шт, Сухари панировочные|Панировка (для панировки) - 100 г, Лук репчатый - 1 шт, Помидор (средние) - 4 шт, Пюре томатное - 300 г, Соль - 1/2 ч. л., Перец черный - 1/2 ч. л., Сыр твердый (натереть на средней терке) ...

Слоеная запеканка с колбасой Баклажаны очистить от кожицы, и порезать кольцами 0,5-1 см. Уложить на дно формы, у меня сковорода. Форму перед этим смазать растительным маслом. Солью, перцем и приправами посыпаем только баклажанный слой. Порезать полукольцами лук и уложить сверху баклаж... Ингредиенты: Баклажан - 3 шт, Лук репчатый - 2 шт, Колбаса - 300 г, Морковь - 1 шт, Помидор (крупные) - 2 шт, Майонез - 1 упак., Соль (по вкусу), Приправа (по вкусу), Зелень, Перец черный