Баклажановая запеканка бюджетная

Ингредиенты

3 средних баклажана
3 помидора
3 зубчика чеснока
2 сладких перца
100 гр. тертого сыра
масло растительное для жарки
соль-перец

Рецепт приготовления

Баклажаны вымыть, нарезать кружочками по 0,5см, посолить и оставить на 30 минут. Затем промыть холодной водой, промокнуть полотенцем и обжарить с 2-х сторон.
Помидоры тонко нарезать.
Перец нарезать колечками.
Чеснок раздавить ножом и порубить.
В огнеупорную форму выложить слоями баклкжаны-помидоры, баклажаны-помидоры и так 6-8 слоев, затем чеснок, колечки перца. Поперчить и засыпать сыром.
Запекать при 180 градусах 30-35 минут.
Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Пирог из лаваша бюджетная лазаньяИнгредиенты: Фарш мясной - 300 г, Сыр мягкий (у меня был российский) - 300 г, Лаваш (тонкий) - 5 шт, Сметана - 2 стак., Специи, Лук белый - 1 шт, Морковь - 1 шт, Яйцо куриное - 2 штРежем мелко лук. И обжариваем его Натираем морковь и тоже кидаем на сковородку Обжариваем фарш, добавляем соль. Потом морковь и лук. Все вместе еще прожариваем. Натираем сыр и делим на две части Смешиваем сметану, яйца и специи Выкладываем в форму (смазанн...

Баклажановая запеканка блаженствоИнгредиенты: Хлопья злаковые (7 злаков) - 3 ст. л., Баклажан (длинный) - 2 шт, Фарш куриный - 500 г, Морковь (отварная) - 2 шт, Кабачок - 1 шт, Фасоль (стручковая) - 100 г, Лук репчатый - 1 шт, Сметана - 2 ст. л., Соль, Приправа (для фарша), Масло растительное (для жарки)Баклажаны нарезать пластинами вдоль по 0,5 см толщиной. Обжарить на растительном масле. Фасоль припустить на сковороде. Нарезать морковь, лук и фасоль, кабачок натереть на терке. В фарш добавляем злаковые хлопья, лук, сметану, морковь, фасоль, кабачок, соль...

Низкокалорийная бюджетная пицца с орегано и сыромИнгредиенты: мука - 300-400 гр., соль - 10 гр., сахар - 7 гр., дрожжи - 10 гр., вода - 180 мл., оливковое масло - 20 мл., чеснок - 2 зубчика, сыр - 50 гр., орегано - 5 гр.В глубокую чашку через сито процеживаем муку, добавляем соль, сахар, дрожжи, перемешиваем. Затем начинаем заливать воду. Тесто должно получиться немного жидким, но чтобы не расплывалось. В конце добавляем масло, перемешиваем, накрываем и убираем в холодиль...

Супер бюджетная картофельно творожная запеканкаИнгредиенты: картофель – 500 гр., творог - 200 гр., куриные яйца – 2 шт., чеснок 3-4 зубчика, соль - 1 чайная л., петрушка – 30 гр., сметана – 1 ст.л., 1 ч.л. прованских трав., сливочное масло для смазывания формы и поверхности запеканки.Подготовленный картофель натираем на крупной терке. После этого к картофелю добавляем яйца, творог, пропущенный через пресс чеснок, соль, прованские травы, петрушку. Хорошенько перемешиваем, чтобы творог равномерно распределился по картофелю, добавляем см...