Бутерброды с творогом сельдью и овощами

Количество персон: 4

Ингредиенты

Хлеб (ржаной, ржано-пшеничный, зерновой, бородинский) - 4 ломт.
Творог (у меня 9% жирности) - 100 г
Сельдь (филе, пряного посола) - 150..200 г
Огурец - 4 ломт.
Помидор - 4 ломт.
Масло сливочное (по вкусу, смазать хлеб)
Сок лимонный (по вкусу) - 1 ч. л.
Сметана (либо майонез) - 1 ст. л.

Рецепт приготовления

Необходимые продукты.
Хлеб смазать тонким слоем сливочного масла с двух сторон
Поджарить на горячей сковороде с обеих сторон ломтики хлеба до нужной Вам румяности, либо подсушить в духовке.
Творог хорошо смешать со сметаной и рубленой зеленью (здесь укроп и зелёный лук). По желанию довести до вкуса добавив соли, перца чёрного или любимых специй, подходящих к рыбе. Я ничего добавлять не стала, а соли мне хватило от сельди.
Огурец нарезать кружочками. Помидор тоже кружочками, если он небольшого размера, у меня полу кольцами.
Филе сельди нарезать мелким кубиком и полить лимонным соком.
Собираем бутерброд: на ломтик поджаренного хлеба намазать творожную массу (около 1 Ст. л на каждый)
Сверху по ломтику помидора и огурца
И завершить мелко нарезанной сельдью.
Подавать сразу же, посыпав любимой зеленью. Все, бутерброды готовы! Угощайтесь, на доброе здоровье!

Источник

Похожие рецепты

Бутерброды с сельдью яблоком и яйцом пашотИнгредиенты: черный хлеб - 2 куска, сельдь филе - 2 шт., яйца куриные - 2 шт., огурцы соленые - 1 шт., яблоки - шт., лук красный - шт., каперсы - 1 ч. л., небольшой пучок укропа - 1 веточка, оливковое масло Extra Virgin - 2 ст. л., светлый уксус - 1 ч. л., горчица с зернами - 1 ч. л., мед жидкий - 1 ч. л., перец черный свежемолотый - 1 щепотка, соль морская - 1 щепоткаПриготовить яйца пашот: в небольшой кастрюле вскипятить воду, добавить уксус, с помощью венчика сделать маленький водоворот и в центр воронки вылить яйцо. Убавить огонь и варить 2–3 минуты, затем шумовкой выложить яйцо на бумажное полотенце. Так же приготов...

Праздничные бутерброды с сельдью свеклой и сырными шарикамиИнгредиенты: хлеб чёрный 180 грамм, свёкла 1 штука, сельдь филе 1 штука, творог 80 грамм, сыр твёрдый 30 грамм, укроп 5 веточек, майонез 1 чайная ложка, соль по вкусу, перец чёрный молотый по вкусу, масло подсолнечное по вкусу.Хлеб я использовала чёрный с изюмом. Можете выбирать хлебобулочное изделие на своё усмотрение. Нарезаем на порционные кусочки. Обсушиваем, совсем немного, на сухой сковороде. Остужаем. В отдельной тарелочке соединяем творог, мелко рубленый укроп, майонез. М...

Бутерброды с икрой из водорослей и сельдьюИнгредиенты: Хлеб - 10 ломтиков, Сырок плавленный - 1 шт., Яйца - 1-2 шт., Укроп - 0.5 пучка, Икра из морских водорослей - 2 ч.л., Горчица французская - 1 ч.л., Филе сельди - 1-2 шт., Огурец свежий - для подачи, Соль - по вкусуЛюбое торжество сложно представить без каких-либо бутербродов. Такая закуска всегда востребована и съедается в числе первых. Недавно у моей дочери был день рождения, и я решила попробовать в состав намазки добавить икру из морских водорослей. Должна отметит...

Бутерброды с творогом овощами и сванской сольюИнгредиенты: Творог - 100 г, Сметана - 1 ст.л., Оливковое масло - 1 ст.л., Сванская соль - 0,5 ч.л. или по вкусу, Хлебцы - 6-8 штук, или хлеб - 6 ломтиков, Помидор, Перец, ОгурецУверена, что, кроме меня, есть ещё любители несладких вариантов блюд из творога. Например, вот творог с чесноком - весьма хорошее сочетание, если б потом не пахло от едока... Поэтому предлагаю заменить свежий сочный чеснок на сванскую соль! Кроме чеснока, в...