Бутерброд с курицей мексиканские мотивы

Время приготовления: 20 мин.Количество персон: 1

Ингредиенты

филе куриное - 120 г
бекон варено-копченый - 30 г
авокадо - шт.
помидоры - 1 шт.
петрушка - 3 веточки
оливковое масло - 3 ст. л.
грибы соленые - 4 г
перец черный молотый - 2 щепотки
сок лайма - 1 ст. л.
каперсы маринованные - 5 шт.
хлеб белый - 10 г
сельдерей - шт.
чеснок - 2 зубчика

Рецепт приготовления

Куриное филе, помыть затем просушить салфеткой. Филе отбить, накрыв его пленкой. Я отбиваю скалкой, чтоб мясо сохранило как можно больше соков. Посолить, поперчить. Небольшую сковородку разогреть, добавить чуточку оливкового масла, выложить нарезанный кусочками бекон. Обжарить до прозрачности. Затем, на этой же сковородке обжарить отбитое куриное филе. Овощи помыть, почистить. Помидор ошпарить кипятком и снять кожуру. Помидор, авокадо, стебель сельдерея, раздавленный чеснок, веточку петрушки - нарезать, как можно мельче. Добавить оливковое масло, сок лайма, соль, черный молотый перец, острый красный перец все смешать. Немного подавить вилкой для более однородной консистенции. Соуса получается на три таких бутерброда. Хлеб поджарить в тостере. Сверху выкладываем соус. Уже можно есть! Далее выкладываем курицу. В заключении на курицу кладем обжаренный бекон, украшаем зеленью и каперсами. Подавать сразу!

Источник

Похожие рецепты

Мексиканские кукурузные чипсы доритос с курицей и пармезаномИнгредиенты: Свежие грибы - 250 г, Куриное филе - 300 г, Лук репчатый - 2 штуки, Яйцо куриное - 4 штуки, Сыр - 150 г, Маринованные огурцы - 9 штук, Маслины - 1 банка, Зеленый салат - 1 пучок, Чипсы - 200 г, Майонез - по вкусуДуховку разoгреть на 200 градусов( конвекция). Мексиканские кукурузные чипсы доритос рассыпать на противень, смазанный маслом (можно подстелить бумагу для выпечки). Жареную или отварную курицу нарезать произвольно, посолить, поперчить, добавить любые специи...

Томатный суп с фаршем мексиканские мотивыИнгредиенты: Фарш мясной (говяжий) - 300 г, Помидор - 0.5 кг, Перец болгарский - 2 шт, Лук репчатый (ближе к большим) - 2 шт, Томатная паста - 2 стак., Масло растительноеВот наши необходимые продукты. Дальше нам надо все нарезать. Сразу говорю, НЕ МЕЛЬЧИТЬ!! Лук - большими полукольцами, перец - широкими полосками, помидоры очистить от шкурки и на дольки порезать. В кастрюлю, в которой будем варить суп, добавить растительно...

Курица в томатном соусе мексиканские мотивыИнгредиенты: Грудка куриная - 2 шт, Лук репчатый - 1 шт, Масло растительное - 1 ст. л., Чеснок - 3 зуб., Перец красный жгучий (по вкусу) - 1 г, Соль (по вкусу) - 1 г, Кукуруза (консервированная ) - 3 ст. л., Помидор - 2 штЛуковичку мелко порезать и довести до прозрачности на растительном масле. Порезать помидор (можно взять томаты в собственном соку) и отправить к луку вместе с кукурузой. Добавляем порезанную кубиками курицу, солим, добавляем сахар. Добавляем острый перец п...

Салат с физалисом мексиканские мотивыИнгредиенты: Бальзамический крем-соус - 35 мл, Кинза свежая - 5 г, Масло подсолнечное нерафинированное - 34 мл, Перец сладкий (болгарский) - 1 шт., Помидоры - 1 шт., Соль - 5 г, Фасоль стручковая - 40 г, Физалис - 150 г, Чеснок - 1 зубчик, Яйца перепелиные - 4 шт.Ингредиенты: физалис, томаты, перец, фасоль спаржевая, зелень, чеснок, соус бальзамический, масло растительное, яйца перепелиные, соль. Нарезаем томаты дольками, вынимаем семена. Промываем физалис. Нарезаем физалис на 6 долек каждый. Нарезаем соломкой пере...