Буррито с куриным шашлыком овощами и сыром

Время приготовления: 90 мин.Количество персон: 5

Ингредиенты

Филе куриное (готовый шашлык) - 250 г
Фасоль (Пинто от Мистраль) - 60 г
Морковь (небольшая) - 1 шт
Лук репчатый (небольшой) - 1 шт
Соус (кисло-сладкий) - 4 ст. л.
Соль - 1/2 ч. л.
Лепешка (тортилья) - 5 шт
Сыр голландский - 130 г
Масло оливковое - 3 ст. л.
Помидоры черри - 5 шт

Рецепт приготовления

Итак, вот с таким шашлычком из куриной грудки и будет приготовлен буррито.
Фасоль промыть и замочить в холодной воде, минимум на 4 часа. Затем отварить фасоль, добавив соль минут за 10 до готовности. Готовую фасоль отбросить на дуршлаг, промыть.
Лук и морковь почистить, помыть. Морковь нарезать соломкой, лук полукольцами.
Обжарить лук с морковкой на оливковом масле.
Помидоры черри помыть, нарезать дольками.
Добавить к луку с морковкой фасоль, помидоры, кисло-сладкий соус.
Хорошо перемешать, обжарить минут 5, затем оставить под закрытой крышкой минут на 10, чтобы фасоль и овощи пропитались соусом.
Куриный шашлычок порезать дольками.
На лепешку выложить сыр.
Далее распределить куриное мясо.
Сверху выложить фасоль с овощами.
По желанию добавить зелень. Согнуть лепешку по бокам.
Потом подогнуть лепешку снизу.
И плотно свернуть рулетом.
Завернуть рулетики в фольгу и отправить в духовку, заранее разогретую до 200 градусов минут на 7-10.

Источник

Похожие рецепты

Закусочные рисовые тарталетки с запечёнными овощами и куриным филе под сыромИнгредиенты: Для тарталеток: 100 г сливочного масла, 200 г рисовых хлопьев, 1 желток, соль, Для начинки: 250 г куриного филе, 250 г помидор, 150 г моркови, 3 дольки чеснока, 6-7 ст. л. оливкового масла, 100 г сметаны, 1 желток, 30 г твердого сыра, 2 белка, соль, перец свежемолотый (смесь), розмарин, базилик, имбирь сушеный, сушеные помидорыКуриное филе режем полосками. Отправляем в пластиковый контейнер вместе с травами (всех по 0,5 ч. л.), солью, перцем и 3-4 ст. л. оливкового масла. Хорошенько перемешиваем, закрываем крышкой и оставляем на 30 минут промариноваться. Для тарталеток смешиваем ...

Буррито с индейкой фасолью овощами и сыромИнгредиенты: Фасоль стручковая - 60 г, Авокадо (небольшое) - 1 шт, Фасоль (сухая, Черный глаз, ТМ Мистраль) - 50 г, Индейка (филе) - 150 г, Лепешка (пшеничная, тортилья) - 4 шт, Соль (по вкусу), Масло растительное (для жарки индейкт)Фасоль отвариваем по Вашему желанию. Втом смысле, что можка готовить как на упаковке. Но я для многих люд предпочитаю делать "подкопченую". Кидаю сухую фасоль в мультиварку, добавляю воду, но меньше, чем по инструкции, и включаю режим приготовлени...

Пшенная каша с овощным шашлыкомИнгредиенты: Пшено (ТМ Мистраль Пшено золотое ) - 450 г, Грибы (у меня белые грибы, замороженные) - 1 стак., Лук репчатый - 1 шт, Соль - по вкусу, Перец болгарский (красный, желтый, зеленый) - 3 шт, Баклажан - 1 шт, Помидоры черри - 10 шт, Соль - по вкусу, Зелень - по вкусу, Чеснок - 3 зуб., Масло подсолнечное - 60 млПодготовить овощи: почистить, промыть и нарезать на квадратики... На шпажки накалываем подготовленные овощи... Пшено промываем, заливаем кипятком на 15 мин. Сливаем воду, добавляем кипятка на 2 пальца выше крупы, посолить и варить на небольшом огне до гото...

Отпадные буррито с овощами и сыромИнгредиенты: 3 готовые пшеничные тортильи (у меня томатные), морковь - 1 большая (в рецепте гастронома не было), баклажан - 1 большой или 2 маленьких, 1 красная луковица, сыр твёрдый - 50-70 г. (у меня джюгас), тимьян свежий (у меня сухой 1 ч.л. ), оливковое масло (у меня горчичное), соль - 2 ч.л., перец -Из овощей необходимо сделать рагу- тут всё просто - масло в сковородку, всё режем кубиками и обжариваем почти до готовности. Добавляем помидоры (предварительно очищенные), в моей банке их было 4 штуки, я их порезала деревянной лопаткой прямо в сковороде, пр...