Бургер с тунцом и гуакамоле

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

Помидоры - 1 штука
Морковь - 1 штука
Огурцы - 1 штука
Листья латука - 5 штук
Авокадо - 1 штука
Красный лук - головки
Пекинская капуста - 50 г
Кинза - 20 г
Лимонный сок - 20 мл
Армянский лаваш - 1 штука

Рецепт приготовления

Огурцы и помидоры помыть, нарезать тонкими кольцами.
Лук очистить, разрезать напополам, одну часть убрать, вторую нарезать мелкими кубиками.
Зеленый лук мелко нарезать.
Гуакамоле: авокадо очистить, порезать крупными кусками, положить в глубокую емкость. Чеснок очистить, нарезать, добавить к авокадо, измельчить все блендером, добавить лимонный сок, посолить, тщательно перемешать.
Открыть тунец, переложить в глубокую емкость, вместе с соком, размять вилкой, добавить столовую ложку майонеза, поперчить, перемешать.
Булочки разрезать напополам, обжарить каждую половинку с двух сторон на сковороде.
Сборка: на нижнюю часть булочки намазать творожный сыр. Затем положить кружочки огурца. Далее выкладываем гуакамоле (я использовала круглую железную форму для выкладки гарниров/салатов), затем выкладываем помидоры, посыпаем красным луком, и выкладываем тунец.
Сверху кладем яйцо-пашот (рецепт есть на моей странице) и присыпаем зеленым луком

Источник

Похожие рецепты

Бургер с тунцом и васаби майонезомИнгредиенты: Соевый соус - по вкусу, Майонез - по вкусу, Маринованный имбирь - по вкусу, Тунец - 1 штука, Зеленый салат - по вкусу, Васаби - по вкусу, Картофель - 150 г, Каперсы - по вкусу, Лук-шалот - по вкусу, Соль - щепотка, Растительное масло - по вкусу, Булочка для гамбургеров - по вкусуРазрезать булочку с кунжутом на 2 части. Нарезать ингредиенты в следующей последовательности: каперсы, лук-шалот, маринованный имбирь, филе тунца. Выложить все в миску. Добавить перепелиные яйца и соевый соус. Посолить, поперчить. Тщательно перемешать. Заст...

Бургер с тунцом и болтуньейИнгредиенты: Булочка - 4 шт, Тунец (консервированный ) - 1 бан., Соевый соус (ТМ Киккоман) - 1 ст. л., Помидор - 2 шт, Яйцо куриное - 2 шт, Молоко - 50 мл, Масло сливочное - 1 ч. л., Листья салата|Салат (несколько листьев )Подготовим все необходимое. Сливочное масло растопить в сковороде, разбить яйца, сразу же добавить молоко. И быстро перемешать лопаткой, разбивая комочки. Готовую болтунью убрать с огня. Булочки разрезать пополам и подсушить на горячей сковороде. Открыть б...

Бульба бургер драник бургерИнгредиенты: Картошка - 8 шт., Яйца - 3 шт., Мука - 2 стол.л., Растительное масло - 2 стол.л., Фарш мясной (говяжий) - 0.5 кг, Лук репчатый - 2 шт., Салат Айсберг - 20 гр, Помидоры - 3 шт., Соус, паста (сырный соус) - по вкусу, Соль - по вкусу, Перец - по вкусу, Сыр любой - 40 гр, Сметана (по вкусу) - 1 гр, Кетчуп (по вкусу) - 1 гр, Лук (красный) - по вкусу, Сахар - по вкусу, Маринованные огурцы - по вкусуНатереть картофель и белый лук на мелкой терке. Массу процедить через сито, посолить, поперчить, добавить яйцо, немного муки. Пожарить на сковороде на растительном масле картофельные булочки. Для этого на сковороду поставить два специальных кулинарных кольц...

Бургер с тунцом и салатом коул слоуИнгредиенты: Булочка для бургера – 1шт., Майонез – 5 г, Перец молотый – 2 г, Соус тобаско красный – 2 г, Томаты – 1 шт., Лук карамелизированный – 2 г, Филе тунца – 300 гр., Салат романо – пара листьев, Капуста белокачанная – 5 г, Морковь – 5 г, Лук красный – 3 г, Кунжутное масло –2 г, Чеснок – 1 головка, Сметана – 8 г, Йогурт – 8 г, Яблочный уксус – 4 г, Соль, перец – по вкусуЕсли тунец заморожен – разморозить и порезать его на стейки. Промокнуть бумажным полотенцем и натереть солью, жарить на сковороде для стейков 1-2 минуты на среднем огне (для более прожаренного стейка – увеличить время жарки до 4-6 минут). Смешать майонез с ...