Булочки с тыквенной начинкой подколодные змеи

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 12

Ингредиенты

продукты для теста:200 мл. молока
2 яйца
3.5 ст. муки
4 ст.л. растительного масла
1 ч.л. соли
2 ч.л. сухих дрожжей
5 стол.ложек сахара.
для начинки:тыква
курага
цедра лимона
сахар.
для украшения: мак
корица.
мёд для смазывания булочек.

Рецепт приготовления

В тёплом молоке развести дрожжи,подождать пока поднимутся шапочкой,добавить растительное масло,соль,сахар,яйца и постепенно подсыпать муку.
Замесить мягкое тесто и оставить на 30 минут в теплом месте.
Для начинки натереть тыкву на средней тёрке,курагу порезать мелкими кусочками.
С лимона снять цедру,добавить к тыкве и посыпать парой столовых ложек сахара,перемешать.
Выделившийся сок слить и тыкву отжать,чтоб начинка не была жидкой.
Готовое тесто разделить на небольшие кусочки(чтоб вмещались в ладони),раскатать полосками.
На каждую полоску выложить начинку и хорошо защипать.
Скрутить полученные жгуты спиралькой,отделив часть в виде "голов" змеек.
Булочки ставим в разогретую духовку и выпекаем 15-20 минут до румяности.
Горячие булочки смазываем мёдом и посыпаем корицей(змеи должны блестеть).
Глаза делаем из мака(посыпаем понемногу).
Вот и всё.Желаю всем-всем приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Кальмар с рисово тыквенной начинкойИнгредиенты: Кальмар - 6 шт, Рис - 150 г, Тыква - 1 ломт., Морковь - 1 шт, Майонез - 1 ст. л., Сыр голландский - 50 гДля приготовления блюда я использую рис белый круглозерный «Кубань» из ассортимента продукции Мистраль. Рис отварить в подсоленной воде. Очищенную тыкву мелко нарезать и отварить в течение 30 минут. Одного кальмара поместить на 1 минуту в кипящую воду, ост...

Пирог из ревеня с тыквенной начинкойИнгредиенты: Ревень (очищенный) 500 Грамм, Мякоть тыквы (натёртая) 200-250 Грамм, Мука пшеничная 200 Грамм, Мука кукурузная 150 Грамм, Масло подсолнечное (рафинированное) 80 Миллилитров, Изюм 50-70 Грамм, Мёд 30-40 Грамм, Корица молотая 1 Чайная ложка, Разрыхлитель 1 Чайная ложкаНеобычное тесто из измельчённых стеблей ревеня получается нежным, слегка влажным и отлично сочетается с пряной начинкой, которую по желанию можно дополнять кусочками свежих фруктов, орехов, кураги, чернослива и т.д. Подготовьте перечисленные продукты. Стебл...

Манты с фруктово тыквенной начинкойИнгредиенты: Вода - 200 мл, Мука пшеничная - 480 г, Соль - 0.33 ч. л., Уксус винный белый - 2 ст. л., Груша свежая - 300 г, Тыква свежая - 350 г, Яблоко - 300 гДля приготовления теста потребуются следующие ингредиенты: мука пшеничная, соль, вода и уксус винный или яблочный (6%). 480 грамм муки предварительно просеять. В воде (150 мл) развести уксус яблочный или винный 6% (2 ст. л.) и соль (1/3 ч. л.), влить в муку...

Зеленые равиоли с тыквенной начинкой в мультиваркеИнгредиенты: 1 стакан муки, 2 яйца, щепотка соли, 3 ст. л. измельченной кинзы, Для начинки: 450 г мякоти тыквы, 4 зубчика чеснока, 100 г нежирного творога, 1 желток, растительное масло, соль, перецПодготовить мультиварку и ингредиенты. В большую миску просеять муку с щепоткой соли, добавить яйца, измельченную кинзу и перемешать. Выложить тесто на присыпанную мукой поверхность и вымешивать не менее 5 мин. Скатать тесто в шар, завернуть в пленку и поло...