Булки дорожный завтрак

Время приготовления: 130 мин.

Ингредиенты

Хлопья овсяные (цельнозерновые от ТМ Мистраль) - 1 стак.
Хлопья гречневые (от ТМ Мистраль) - 1/2 стак.
Мука пшеничная|Мука (стакан 200 мл..) - 3,5 стак.
Молоко - 1 стак.
Сыворотка - 1/2 стак.
Сахар - 2 ст. л.
Соль - 1/2 ч. л.
Масло горчичное - 3 ст. л.
Дрожжи (сухие) - 2 ч. л.

Рецепт приготовления

Тесто я замешиваю в хлебопечке. Заложить ингредиенты по инструкции : молоко, сыворотку. Отмерить и добавить гречневые хлопья. С их применением всегда очень ароматная выпечка.
Засыпать овсяные хлопья. Их добавление в выпечку придаст ореховый вкус. Добавить муку и остальные ингредиенты.
Через час на столе отличное тесто. Разделить на куски по 70 г.. Подкатать в колобки. Я сформовала 9 булочек и один батон.
Выложить на застеленный противень и накрыть пленкой, смазанной растительным маслом. Батон я припорошила мукой. Оставить на расстойку, при 30 градусах, на 30-45 минут.
Выпекать при 180 - 190 градусах, булочки - 30-35 минут. батон - 45-50 минут. При необходимости прикрыть изделия фольгой. Остудить на решетке под льняным полотенцем.

Источник

Похожие рецепты

Огуречный суп дорожныйИнгредиенты: Огурец (свежий, большой) - 1 шт, Кабачок (молодой) - 1 шт, Кефир - 0,5 л, Вода - 0,5 стак., Зелень (разная; большой пучок) - 1 пуч., Чеснок - 2 зуб., Соль - 1-2 ч. л., Специи (по вкусу)Вымыть овощи и зелень, порезать для блендера. Взбить овощи и зелень до состояния пюре. Добавить воду, кефир, соль и специи - взбить. Оформить по вкусу :) Я налила в бутылочку из-под сока и взяла с собой.

Булки с чесноком на решeткеИнгредиенты: Масло сливочное (200 г) - 1 упак., Чеснок - 8-10 зуб., Укроп - 50 г, Соль (по вкусу)Смешиваем размягчённое масло, измельчённый укроп, пропущенный через чеснокодавку чеснок и соль. Разрезаем пополам булки и намазываем смесью. На решётку выкладываем булки кверху маслом на пару минут до зарумянивания. Переворачиваем маслом вниз до золотистой ...

Эльфийский дорожный хлеб лембасИнгредиенты: Яйцо куриное - 2 шт, Масло сливочное (комнатной температуры) - 150 г, Сода - 1 ч. л.Наши ингредиенты: мука, молоко, сода (1 ч. л.), специи:мускатный орех, корица, ванилин, мёд, масло сливочное, мука,2 яйца В миску разбиваем два яйца, к ним добавляем специи и соду. Взбивем до пенки Вот так К яичной смеси добавляем мёд Перемешиваем В миску ...

Дрожжевые банановые булкиИнгредиенты: Бананы - 3 шт., Вода - 60 мл, Дрожжи сухие - 1 ч. л., Корица молотая - 1 ч. л., Масло оливковое Extra Virgin - 100 мл, Мука пшеничная - 400 г, Мускатный орех молотый - 1 г, Сахар - 2 ст. л., Соль морская - 1 ч. л., Сыворотка - 180 млПриготовим все продукты. Сухие дрожжи растворить в тёплой воде. Бананы очистить, смолоть в блендере. Мускатный орех измельчить Через 15 минут дрожжи выросли, будем замешивать тесто. В миску просеять муку, не забыть пряности и соль. В муку влить дрожжи. Доба...