Домашняя буженина в мультиварке.Для начала необходимо приготовить рассол: в холодной воде растворить соль. Рассолом залить мясо и поставить в холодильник на один- два дня! После того, как мясо просолится, достать из рассола и промокнуть полотенцем. Обмазка-специи: в чашке смешать все спец...Ингредиенты: шейка говяжья (или свиная) - 1 кг., приправы- специи на свой вкус- 1,5 ст.л., (у меня зерна горчицы, куркума, смесь специй для мяса), чеснок, масло растительное (рафинированное ) - 1 ст.л.
Домашняя буженина в мультиваркеМясо вымыть, обсушить. Чеснок нарезать пластинками вдоль зубчика. Длинным тонким ножом проделить в свинине отверстия вдоль волокон и нашпиговать мясо чесноком. Зиру слегка размять в ступке, смешать с солью и перцем. Полученой смесью тщательно натереть окоро...Ингредиенты: 2,5 кг. свинного окорока (одним куском), 1 ст. л соли, 1,5 чл черного молотого перца, 1 чл зиры, 5-6 зубчиков чеснока
Буженина в мультиваркеМясо натереть солью и смесью перцев.Нашпиговать чесноком.Смазать французской горчицей.оставить мариновать на ночь.Обжарить в режиме ЖАРКА со всех сторон,с небольшим количеством масла.Затем налить 50-80 мл воды.Закрыть крышку коптильни-скороварки и установит...Ингредиенты:
Буженина в мультиваркеМясо промыть, просушить полотенцами бумажными. Чеснок разрезать каждый зубчик вдоль на 2-3 части. Нашпиговать мясо чесноком почаще, и через один прокол нашпиговать вместе с чесноком перцем. Осыпать мясо солью и специями с двух сторон. (соли мясо возьмет са...Ингредиенты: свинина 1-1,3 кг., чеснок 1 головка, перец горошком душистый, перец горошком черный, лаврушка, соль, специи для мяса.
Буженина в мультиваркеВ советские времена буженина считалась блюдом для торжественных случаев, ее не готовили каждый день. И это понятно, ведь приготовление буженины могло занять целые сутки! Но теперь, с появлением мультиварок, такой проблемы больше не существует. Вы можете рад...Ингредиенты: Морковь 100 Грамм, Чеснок 9-10 Зубчиков, Соль, перец, специи и травы - По вкусу
Быстрая буженина в мультиваркеСмешиваем соль, перец и измельченный лавровый лист. Нарезаем чеснок брусочками. Шпигуем мясо чесноком и смесью соли и специй: делаем прокол тонким ножом, засыпаем щепотку смеси, проталкиваем смесь чесноком. Натираем мясо оставшейся смесью и укладываем в пищ...Ингредиенты: Свинина - 1 кг, Соль - 4 ч. л., Перец черный (молотый) - 1 ч. л., Лист лавровый (измельчить руками) - 10 шт, Чеснок - 6 зуб., Вода - 200 мл, Масло растительное - 30 мл
Буженина в мультиварке "Раз-два и готово"В мясе сделать ножом отверстия. В них заложить кусочки моркови и чеснока. Если кусок плоский, сверните его рулетом и обвяжите шпагатом. Обмазать мясо смесью растительного масла (1 ст. л.), соли, горчицы и специй (у меня специи-это тандори). Оставить на 20 м...Ингредиенты: Мясо (свинина, говядина-без кости) - 700 г, Морковь - 1 шт, Чеснок (6-7 зуб.) - 1 шт, Горчица - 2 ч. л., Специи - 1 ч. л., Соль - 1 ст. л.
Буженина в мультиваркеДля приготовления буженины в мультиварке нам понадобится свиной ошеек, морковь, подсолнечное масло, горчица, соль, приправа к мясу, чеснок. Чеснок разделить на зубки, очистить. Морковь очистить, порезать брусочками. В мясе сделать надрезы острым ножом через...Ингредиенты: Горчица - 1 ст. л., Масло подсолнечное рафинированное - 2 ст. л., Морковь - 0.5 шт., Приправа к мясу - 1 ст. л., Свинина ошеек - 800 г, Соль - 5 г, Чеснок - 10 зубчик
Буженина в мультиваркеСмешать все ингредиенты для маринада Обмазать кусок мяса и поставить в холодильник минимум на 4 часа Смазать дно чаши мультиварки маслом, положить мясо и поставить на программу тушение на 1ч 30мин ( у меня мультиварка-скороварка, поэтому на 40минут) По окон...Ингредиенты: Свинина (шея( можно взять говяжью шею) - 1 кг, Горчица (зёрна) - 0.5 ч. л., Куркума - 0.5 ч. л., Приправа (для мяса) - 1 ч. л., Соевый соус (ТМ Киккоман) - 3 ст. л., Масло растительное - 1 ст. л.
Буженина в мультиваркеДля начала необходимо приготовить рассол: в холодной воде растворить соль. Рассолом залить мясо и поставить в холодильник на два дня! После того, как мясо просолится, достать из рассола и промокнуть полотенцем. Обмазка-специи: в чашке смешать все специи, вы...Ингредиенты: Шейка свиная (или говяжья ) - 1 кг, Куркума - 1/2 ч. л., Перец черный (молотый) - 1/2 ч. л., Паприка сладкая - 1/2 ч. л., Перец чили (по вкусу) - 1/4 ч. л., Чеснок - 4 зуб., Горчица (зерна ) - 1/2 ч. л., Масло растительное (рафинированное ) - 1,5 ст. л.
