Бубертс латышская каша в мультиварке

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

Миндаль - 50 г
Яйцо куриное - 4 шт
Соль (по вкусу)
Сахар (+1ч.л. ванильного сахара.) - 3 ст. л.
Крупа манная - 120 г
Молоко - 500 мл

Рецепт приготовления

Отделить желтки от белков. Желтки растереть с сахаром и ванильным сахаром. Белки взбить в густую пену.
Миндаль измельчить.
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 150° С, влить молоко и дать закипеть.
Тонкой струйкой, постоянно помешивая, всыпать манную крупу.
Дать закипеть, отключить мультиварку и оставить кашу на 5 минут при закрытой крышке. Достать чашу из мультиварки, посолить кашу, перемешать и дать немного остыть.
Ввести в кашу желтки и миндаль.
Осторожно перемешать со взбитыми белками.
Готовить в режиме "Мультиповар" 15 минут при температуре 90° С.

Источник

Похожие рецепты

Каша дубинушка в мультиваркеИнгредиенты: Свекла (небольшая) - 1 шт, Крупа перловая (ТМ Мистраль) - 0,5 стак., Морковь (небольшая) - 2 шт, Пшено (ТМ Мистраль) - 0,5 стак., Перец болгарский - 1 шт, Помидор (небольшой) - 2 шт, Рис (Кубань ТМ Мистраль ) - 0,5 стак., Лук репчатый - 1 шт, Крупа гречневая (ядрица ТМ Мистраль) - 0,5 стак., Тыква - 250 г, Вода (кипяток) - 1000 мл, Соль - по вкусу, Масло растительное - 4 ст. л.Вот такое мистралевское братство мы будем сегодня готовить. 1 слой - трём свёклу. 2 слой - замачиваем на сутки перловку. Можно время замачивания сократить по вашему желанию. 3 слой - трём морковь. 4 слой - тщательно промываем пшено. 5 слой - режем мелко по...

Манная запеканка бубертс завтракИнгредиенты: на 1 порцию: манка-1/4 ст., молоко-1 ст., сахар-1 ст. л, соль-щепотка, масло оливковое ideal-1 ст. л, яйцо куриное-1 шт, ванильный сахар-1 ч л, орехи любые-у меня арахис 5-7 шт, для подачи: варенье, соусы фруктовые (у меня мёд)1. Варим густую манную кашу. Кипятим молоко, добавляем сахар по вкусу,щепотку соли и помешивая, всыпаем манную крупу. Когда масса загустеет, снимаем с огня и даём ей немного остыть. 2. Готовим всё, что можно положить в запеканку. Я взяла ванильный сахар, яй...

Бубертс манная каша со взбитыми яйцами под клюквенным соусомИнгредиенты: манная крупа – 1,5 стакана, очень свежие яйца – 6 шт., миндаль – 50 г, ванильный сахар – 1 ч.л., сахар – 4-6 ст.л., молоко – 1,5 л, соль, клюква – 1 стакан, коричневый сахар демерара – 2 ст.л., картофельный крахмал – 2 ст.л.Для клюквенного соуса выжмите из клюквы сок. Выжимки от клюквы выложите в сотейник, залейте 2,5 стакана холодной воды, добавьте сахар и на среднем огне доведите до кипения. Готовьте 2–3 мин., затем процедите, поставьте опять на огонь. Как только закипит, вл...

Латвийский бубертс в мультиваркеИнгредиенты: 500 мл молока, 120 г манной крупы, 3 ст. л. сахара, 4 яйца, 50 г очищенного миндаля, щепотка ванилина, щепотка солиПодготовить мультиварку и ингредиенты. Отделить желтки от белков. Желтки растереть с сахаром и ванилином. Белки взбить в густую пену. Миндаль измельчить. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, влить молоко и дать закипеть. Тонкой струйк...