Бочонки с золотым пшеном и овощами

Время приготовления: 40 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

Кабачок (некрупные, молодые) - 2 шт
Пшено (золотое от Мистраль) - 1 пакет.
Морковь (небольшая) - 1 шт
Лук репчатый (небольшая луковица) - 1 шт
Горошек зеленый (консервированный) - 2 ст. л.
Орегано (сушеный) - 1 щепот.
Базилик (сушеный) - 1 щепот.
Масло оливковое - 1 ст. л.
Соль - 1 щепот.
Перец черный (свежесмолотый) - 1 щепот.

Рецепт приготовления

Пакетик золотого пшена от Мистраль
Сварить согласно инструкции на упаковке. Остудить.
Кабачок вымыть и нарезать на 2-3 части.
Из каждой части аккуратно вынуть серединку.
Бочонки поместить в пароварку на 10 минут или проварить в кипящей воде 5 минут.
Для начинки: порезать мелкими кубиками лук, морковь, обрезки кабачка. Обжарить нарезанные овощи на оливковом масле 5 минут на среднем огне. Добавить орегано и базилик, поперчить и посолить по вкусу. Тушить еще минут 5-6. Дать овощам немного остыть.
Смешать обжаренные овощи с пшеном, добавить консервированный зеленый горошек.
Нафаршировать кабачки полученным начинкой, и запечь минут 15 в заранее разогретой до 180 градусов духовке.
Перед подачей украсить по настроению и желанию.
Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Пикантный осенний салат с золотым пшеномИнгредиенты: Пшено (от Мистраль) - 2 пакет., Тыква - 300 г, Айва - 1 шт, Чеснок - 1 зуб., Корица - 1/2 шт, Гвоздика - 5 шт, Тимьян (веточки) - 3 шт, Перец чили (по вкусу), Сахар (по желанию)Пшено приготовить так как указано на упаковке. Тыкву и айву очистить и нарезать некрупными дольками, оставив четвертинку айвы целой. Нарезанные продукты выложить в форму застеленную пергаментом. Посыпать нарезанным пластинками чесноком, гвоздикой, корицей и...

Курица с ананасом и золотым пшеном за 20 минутИнгредиенты: пакетики золотого пшена(тм мистраль)- 3 шт, консервированный ананас-0,5 банки, соль, карри- 2 ч.л.Ставим воду для пшена. Как только закипит, соли и опускаем туда пакетики, убавляем огонь до минимума и забываем о нём на 20 минут.(хоть на упаковке и написано 25 минут, но было достаточно и 20 минут) Тем временем на разогретую сковороду с небольшим количест...

Запеченная похлебка на говяжьем бульоне с золотым пшеном и овощамиИнгредиенты: говядина с косточкой — 700 гр., пшено золотое от «мистраль» — 150 гр., сельдерей черешковый — 2 черешка, морковь средняя — 1 шт., лук репчатый — 1 шт. среднего размера, перец болгарский — 1 шт., помидоры свежие — 3 шт. небольшие, чеснок — 2 зубчика, масло растительное — 1 ст.л., паприка сухая — 1 ч.л., перец горошком — 1 ч.л., лавровый лист — 2-3 листочка, соль — .Почему бы обычный суп не заменить вот такой сытной и ароматной похлебкой, ну или запеченным супом. Назовите это блюдо как хотите, но от этого оно не станет менее вкусным. 1. Говядину вымыть, залить холодной водой, довести до кипения, снять пену. Добавить пе...

Курица запечённая с овощами с золотым пшеном за 25 минутИнгредиенты: пакетики золотого пшена(тм мистраль)-2 шт, куриные бёдра -2 шт, лук- 1 средняя репка, морковь- 1 шт( средняя), сыр-30-50 гр, зеолень( у меня укроп0- пучок, горчица пастообразная- 1 ч.л., чеснок- 1 крупный зубчик, майонез- 0,5 ст.л., сметана- 1 ст.л., соль, перец, приправа для курицы-Ставим воду для пшена. Как только закипит, соли и опускаем туда пакетики, убавляем огонь до минимума и забываем о нём на 25 минут Отделяем косточку от мякоти так, чтобы мякоть осталось одним кусочком(кожи желательно не снимать) Надсекаем немного мякоть, сол...