Блины солнечные с семолиной

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 3

Ингредиенты

манная крупа семолина мистраль - 0,5 стак.
мука пшеничная - 0,5 стак.
яйца - 2 шт.
кефир - 0,5 стак.
кипяток - 0,5 стак.
растительное масло - 4 ст.л.
соль - 1 щепот.
сахар - 3 ст.л.

Рецепт приготовления

1. Берем манную крупу семолину Мистраль.
2. Всыпаем в миску семолину и муку.
3. Добавляем яйца, кефир, соль, сахар и растительное масло.
4. Перемешиваем, получаем густое тесто - как на оладьи.
5. Завариваем половиной стакана кипятка. Получаем жидкое тесто. Оставляем его на 30 минут, семолина и мука должны набухнуть.
6. Через полчаса можно печь блинчики. Их можно печь так как есть - тогда будут толстенькие, я еще раз разбавила третью стакана воды.
7. выливаем блинчики на сковороду, смазанную растительным или сливочным маслом.
8. Жарим с 2 сторон до золотистой корочки.
9. Готовые блинчики выкладываем на тарелку.
10. Горячие блины сворачиваем аппетитными треугольниками.
11. Подаем со сметаной, красной икрой и горячим чаем. Приятного чаепития и блиноедия!
12. Блинчики получаются очень нежными, желтенькими (особенно, если яйца взять домашние).

Источник

Похожие рецепты

Десерт с семолиной фисташками и курагойИнгредиенты: Сахар - 50 г, Желток яичный - 2 шт, Курага (6-8шт.), Фисташки (не соленые) - 60 г, Молоко - 500 мл, Семолина - 70 г, Ванильная эссенцияДля этого рецепта я использовала Семолину марки "Мистраль". Фисташки измельчить ножом. Молоко довести до кипения с несколько капель ванильной эссенции. Пока молоко готовится, желтки растереть с сахаром добела. Затем "закалить" желтки. Т...

Кисломолочный хлеб с семолинойИнгредиенты: Мука ржаная (ржаная обдирная) - 50 г, Отруби (пшеничные,либо-зародыши пшеницы) - 1 ст. л., Масло растительное (=17г) - 1 ст. л., Сахар - 10 г, Соль (у меня вышло-примерно 1/2ч.л) - 8 г, Дрожжи (сухих дрожжей) - 1.5 ч. л.Муку перемешайте с отрубями, семолиной и дрожжами. В простоквашу добавьте соль, сахар. Эту смесь влейте в муку, добавьте масло. Замесите гладкое, упругое тесто (у меня ушло на замес примерно 20мин). При замесе можно немного добавить жидкости, если это необх...

Бездрожжевой хлеб с семолинойИнгредиенты: Закваска - 150 г, Мука пшеничная|Мука - 250 г, Семолина - 250 г, Вода - 300 г, Соль - 12 г, Масло оливковое - 60 гСмешать закваску, муку, семолину, залить водой, вымесить тесто Добавить соль и оливковое масло и еще раз вымесить. У меня есть хлебопечка, можно было ей доверить этот процесс, но мне захотелось прочувствовать это тесто руками и помесить самой. И признаюсь, ...

Цельнозерновые блины с тыквой и куркумой солнечныеИнгредиенты: 1 л ряженки 3,2%, 300 гр. свежей тыквы, 2 ст. цельнозерновой муки, цедра 1 апельсина, по 1 чл без горки соли и соды, 4 яйца, 2 ст. л коричневого сахара, оливковое масло «itlv» для приготовления 2-3 ст. л, 1 ч.л. куркумыТыкву натереть на крупной терке. Яйца взбить сахаром и солью. Добавить ряженку, перемешать. Всыпать куркуму и соду, тщательно перемешать. Добавить тыкву, цедру и оливковое масло, тщательно вымешать тесто, дать постоять 30 минут, еще раз перемешать. Выпекать...