Блины микс на молоке кефире и минеральной воде

Время приготовления: 70 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

Мука - 200 гр
Яйца - 1 шт.
Молоко - 200 мл
Кефир - 100 мл
Минеральная вода - 100 мл
Сахар - 3 стол.л.
Соль - 0.5 чайн.л.
Сода пищевая - 0.25 чайн.л.
Растительное масло - 1 стол.л.
Сливочное масло (растопить - для теста) - 20 гр

Рецепт приготовления

Подготовить продукты, все должны быть комнатной температуры.
В яйцо добавить сахар, соль - перемешать.
Влить половину тёплого молока - взбить миксером.
Всыпать всю просеянную муку, перемешивать, постепенно добавляя остальное молоко, чтобы не было комочков.
В тёплый кефир кладём соду/она в нём гасится/ и вливаем постепенно в муку, хорошо перемешивая.
Доливаем немного минеральной воды, доводя тесто до нужной консистенции. Последним вливаем растопленное и немного остывшее сливочное масло. Дать тесту постоять минут 10.
Жарим как обычно, через раз тонко подмазывая сковороду - тогда на блинчиках будет ажурный рисунок. Подаём с тем, что вашей душе угодно. Приятного аппетита !

Источник

Похожие рецепты

Рис на минеральной воде с мясом и коньякомИнгредиенты: 300 гр. мякоти свинины, 100 гр. коньяка, 200 гр. помидор, 200 гр. риса, 100 гр. репчатого лука, острый молотый перец чили, зеленый лук, орегано, соль, минеральная вода, растительное масло для жарки.Мясо нарезать кубиками , лук полукольцами. Помидоры обдать кипятком и снять шкурку. Нарезать кубиками. Мясо обжарить на растительном масле в течении 7 минут. Добавить лук, помидоры и влить коньяк. Накрыть крышкой и потомить на медленном огне 10 минут. Посо...

Воздушные блины на кефире и минеральной воде с творожно ягодной начинкойИнгредиенты: 400мл.кефира, 650 мл. минеральной воды, 3 яйца, 0,5 ч.л.соли, 0,5 ч.л. гашеной соды, 2 ст.л сахара, 10 ст.л. с горкой муки, 3 ст.л. раст.масла, ванилинВсе ингридиенты смешиваем, хорошо взбиваем, чтоб не было комков!!!! Раскаливаем сковороду, перед первым блином смазываем ее раст. маслом, жарим блины с двух сторон!!!! Каждый обжаренный блинчик смазываем растопленным сливочным маслом и посыпаем сахаром!!!! ...

Окрошка на кефире и минеральной воде с копчёной колбасойИнгредиенты: Вода минеральная - 2 ст., Кефир - 2 ст., Колбаса копчёная - 100 г, Лук зелёный - 1 пучок, Огурцы - 1 шт., Соль экстра - 1 ч. л., Укроп свежий - 1 пучок, Яйца куриные - 2 шт.Для приготовления окрошки нужно взять кефир, минеральную газированную воду (несолёную), куриные яйца, зелёный лук, зелень укропа, свежий огурец, копчёную колбасу и соль. Яйца отварить в течение 10 минут, считая от начала закипания воды, опустить в холодную ...

Вафельное печенье на минеральной водеИнгредиенты: Сливочное масло (vj;yj cnjkjdsq vfhufhby) - 200 гр, Сахар - 165 гр, Яйца - 4 шт., Ванильный сахар (1 пакетик) - 10 гр, Мука - 600 гр, Минеральная вода - 200 мл, Разрыхлитель (0.5 пачки) - 5 грСливочное масло растираем добела с сахаром, добавляем ванильный сахар и продолжаем взбивать до пышности. Вбиваем по одному все яйца, всыпаем муку и разрыхлитель, вливаем воду минеральную и перемешиваем.После выкладываем тесто в форму и печем, как обычно.Что...