Блины дрожжевые с рыбно луковым припеком

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 3

Ингредиенты

Мука пшеничная|Мука - 160 г
Дрожжи (САФ-МОМЕНТ) - 2 г
Яйцо куриное - 1 шт
Молоко (теплое) - 50 мл
Вода (теплая) - 160 мл
Рыба (отварная) - 150 г
Лук репчатый - 1 шт
Соль - по вкусу
Сахар - по вкусу
Масло растительное (для жарки)
Масло сливочное (для обмазки блинов)

Рецепт приготовления

Основные необходимые продукты.
В теплой воде развести дрожжи.
Затем добавить соль, сахар и постепенно всыпать просеянную муку.
Замесить тесто.
Добавить теплое молоко, тем самым разбавить тесто до нужной консистенции.
Миску с тестом накрыть полотенцем и поставить в теплое место подходить.
Подошедшее тесто увеличивается в 2-3 раза. Затем вбить яйцо, аккуратно перемешать и снова поставить в теплое место. Когда оно снова поднимется, можно печь блины.
Припек готовится следующим образом: отварную рыбу тщательно отделить от костей, порезать произвольно, лук репчатый нарезать и пережарить на растительном масле. Рыбу перемешать с луком, посолить по вкусу.
На разогретую смазанную растительным маслом сковороду выложить припек.
Залить припек тестом.
Жарить блин с двух сторон.

Источник

Похожие рецепты

Нутовые блины с луковым припёкомИнгредиенты: вода - 200 мл, соль - ч. л., сахар - 1 ч. л., разрыхлитель - ч. л., оливковое масло - 2 ст. л., лук репчатый - 1 головка, яйца куриные - 1 шт., нутовая мука - 100 г100 мл воды, яйцо, соль и сахар слегка взбить. Нутовую муку смешать с разрыхлителем и небольшими порциями добавить в яичную смесь. Размешать до исчезновения комочков. Добавить оставшуюся воду. Желательно дать готовому тесту постоять в течение часа. Лук мелк...

Дрожжевые оладьи с яблочным припёкомИнгредиенты: Мука пшеничная (1 стак.), Дрожжи быстродействующие (1 ч.ложк), Молоко (150 мл.), Куриное яйцо (1 шт.), Сахар (2 ч.ложк), Поваренная соль (0.25 ч.ложк), Подсолнечное масло (3 ст.ложк), Яблоко (150 г.)Как же хорошо хмурым осенним утром позавтракать пышными, ароматными, горячими оладьями. Даже один их запах может поднять настроение и помочь проснуться. Итак, сперва смешиваем в глубокой миске муку с сухими дрожжами. Добавляем к муке теплое (ни в коем случа...

Пора печь блины русские кружевные дрожжевые блиныИнгредиенты: вода — 1 стак., молоко — 1 стак., мука пшеничная — 2 стак., яйцо куриное — 2 шт, соль — 1 ч.л., сахар — 100 г, масло растительное — 100 г, дрожжи сухие - 1 ч.л.Настоящие русские дрожжевые блины, которые можно подавать с любой начинкой. Блины получаются тонкими, кружевными в мелкую сеточку пузырьков. Намного нежнее и мягче обычных блинов. Лучший вариант на Масленицу.

Дрожжевые блины с припеком из слабосоленой семгиИнгредиенты: молоко - 1 стакан, вода - 1 стакан, быстрые дрожжи - 5 г., яйцо - 1 шт., соль - 0,5 ч.л., сахар - 1 ст.л., нежирная сметана - 25 г, сливочное масло 25 г. + масло для смазывания блинов, мука - 175 г, слабосоленая семга - 120 г., укроп - 10 г., сметана для подачиСоедините молоко и воду. Нагрейте в кастрюле чуть выше комнатной температуры. Оно должно быть приятно-теплым, не обжигающим, иначе дрожжи сгорят. Разведите дрожжи. В глубокой миске взбейте венчиком яйцо, соль и сахар. Смешайте со сметаной и растопленным сли...