Блинчики фаршированные кот в мешке

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Перец черный (по вкусу)
Соль (по вкусу)
Чеснок (по вкусу)
Шампиньоны (свежие) - 500 г
Лук репчатый (большая головка) - 1 шт
Вода (в тесто) - 1 ст. л.
Морковь (среднего размера) - 2 шт
Масло растительное (в тесто и для жарки)
Мука пшеничная|Мука (сколько возьмет)
Яйцо куриное - 1 шт
Молоко - 200 мл
Сыр копченый (Косичка)

Рецепт приготовления

Замешиваем НЕсладкое тесто на блины
Жарим блины на сковородке среднего размера. Блины не должны быть большими. Скдадываем блины горкой друг на друга, следим, чтобы края нижнего блина были накрыты верхним. Это надо для того, чтобы они стали мягкими и легче сгибались, не ломаясь
Готовим начинку. Для нее моем, чистим грибы, режeм на кусочки
Морковь натираем на терке среднего размера. Лук режeм кубиками. Обжариваем на растительном масле до полуготовности
Добавляем шампиньоны, солим, перчим, за 5 минут до готовности добавляем чеснок.
Готовую начинку выкладываем на блинчик, собираем края в "мешочeк". И завязываем сыром как веревочкой.
Если нет сыра, то можно брать шпажки,
Но так красивeе и все можно скушать!
Вот такой кот в мешке!

Источник

Похожие рецепты

Рыбное филе в мешке из цукиниИнгредиенты: рыбное филе - 2 шт., помидоры - 4 шт., перец черный - ч. л., цукини - 2 шт., соль - ч. л., чеснок - 2 зубчика, укроп - 1 пучок, петрушка - 1 пучок, растительное масло - 50 мл, куриный бульон - 500 млНачнём с баклажана: помыть, почистить, нарезать кубиками. На сковородку кладем нарезанный баклажан, налить немного масла, посолить, поперчить и выдавить чеснок, обжарить до готовности. Выложить на тарелку. Филе помыть, высушить и обжарить на этой же сковоро...

Вареный омлет в мешкеИнгредиенты: Яйцо куриное - 3 штуки, Молоко - стакана, Соль - по вкусуЯйца взбить миксером с солью по образования пены. Добавить молоко и еще раз хорошенько взбить. Вылить жидкую смесь в мешок для запекания (или в обычный целлофановый пакет, но лучше при этом варианте использовать два пакета,вложенный один в другой) завязать ...

Рулет из говядины кот в мешкеИнгредиенты: Говядина (Лопатка) - 800 г, Сыр твердый - 150 г, Соус (Соевый соус "Терияки") - 4 ст. л., Горчица - 2 ст. л., Зелень - 2 ст. л., Яблоко - 3 шт, Лук репчатый - 1 шт, Чеснок - 5 зуб.Мясо обсушить и надрезать кусок вправо и влево. Раскройте кусок, как книгу. Если в процессе резки вы дорежете до дыр, не унывайте, у нас с вами получится отличный рулет! Мясо накрыть полиэтиленовым пакетом и хорошенько отбить. Затем залить соевым соусом &qu...

Субботний плов в мешкеИнгредиенты: Прочитав рецепт, захотелось попробовать "вареный плов", хотя все были скептически настроены. ДЛя начала сшила из льняного кухонного полотенца два мешочка. Мякоть баранины и курдючное сало мелко порезала (размер - не больше чечевичного зерна, муторно, но охо...