"Кот в мешке"Мясо отварить. Пока оно варится, лук и грибы измельчить и обжарить на масле. Я жарила грибы и лук отдельно, так как не все мои домочадцы употребляют лук в жареном или вареном виде. Вареное мясо разобрать на волокна. Мясо, лук и грибы смешать. Тесто раскатат...Ингредиенты: Мясо (говядина) - 1 кг, Лук репчатый - 2 шт, Шампиньоны (свежие) - 300 г, Тесто слоеное бездрожжевое - 1 упак., Яйцо куриное - 1 шт
Блинчики фаршированные "Кот в мешке"Замешиваем НЕсладкое тесто на блины Жарим блины на сковородке среднего размера. Блины не должны быть большими. Скдадываем блины горкой друг на друга, следим, чтобы края нижнего блина были накрыты верхним. Это надо для того, чтобы они стали мягкими и легче с...Ингредиенты: Перец черный (по вкусу), Соль (по вкусу), Чеснок (по вкусу), Шампиньоны (свежие) - 500 г, Лук репчатый (большая головка) - 1 шт, Вода (в тесто) - 1 ст. л., Морковь (среднего размера) - 2 шт, Масло растительное (в тесто и для жарки), Мука пшеничная|Мука (ско...
Рулет из говядины "Кот в мешке"Мясо обсушить и надрезать кусок вправо и влево. Раскройте кусок, как книгу. Если в процессе резки вы дорежете до дыр, не унывайте, у нас с вами получится отличный рулет! Мясо накрыть полиэтиленовым пакетом и хорошенько отбить. Затем залить соевым соусом &qu...Ингредиенты: Говядина (Лопатка) - 800 г, Сыр твердый - 150 г, Соус (Соевый соус "Терияки") - 4 ст. л., Горчица - 2 ст. л., Зелень - 2 ст. л., Яблоко - 3 шт, Лук репчатый - 1 шт, Чеснок - 5 зуб.
Торт "кошки в лукошке"Вырезать 3-4 круглых коржа разного диаметра. Не делайте нижний корж слишком маленьким, иначе он не выдержит конструкции торта. Прослоить коржи кремом, фруктами, сложить в виде корзины и поставить в морозилку на час. Крошковый полуфабрикат (он же пирожное "к...Ингредиенты: для лукошка - плотные коржи (я использовала медовые), для котят - крошковый полуфабрикат (см. рецепт), крем - масляный (масло со сгущенкой)
Блины «Вот такой кот в мешке!»Замешиваем НЕ сладкое тесто на блины. Жарим блины на сковородке среднего размера. Выкладываем блины горкой, друг на друга, смазывая маслом, следим, чтобы края нижнего блина были накрыты верхним. Это надо для того, чтобы они стали мягкими...Ингредиенты: молоко - 1 стакан, яйцо - 1 шт., мука пшеничная - 2 стакана, растительное масло - 5 ст. ложек, сливочное масло - 3 ст. ложки, морковь - 2 шт., лук - 1 головка, чеснок - 3 зубчика, шампиньоны - 500 г, сыр копченый "Косичка" - 50 г, перец черный молотый, соль
Яблочные маффиныПредварительно разогреть духовку до 190°С. Муку смешать с сахаром, солью, содой и пряностями (я готовила без тмина). Растопить сливочное масло, слегка дать остыть. Яйцо взбить с молоком. Растопленное сливочное масло добавить к яйцу с молоком и еще раз взбит...Ингредиенты: пшеничная мука - 1 стакана, сахар - 5 ст. л., молоко - стакана, сливочное масло - 75 г, яйца куриные - 1 шт., яблоки - 2 шт., сода - 1 ч. л., соль - 1 щепотка, мускатный орех молотый - ч. л., тмин - 1 ч. л., апельсиновая цедра - 1 г
Мойва , домашние шпроты.Для начала , рыбку помыть ,избавить от голов и кишок. Плотненько уложить ( спинка к спинке ) в кастрюлю с толстым дном. Залить маринадом чайная заварка , оливковое масло , соль ,перец. Для получения отменного результата , накрыть кастрюльку тремя слоями фол...Ингредиенты: Мойва с/м - 0,5 кг., Оливковое масло - 0,5 ст., Чайная заварка - 1 ст., Соль, перец.
Свинина в кисло-сладком соусеОчистить и нарезать ломтиками грибы, лук-порей и сладкий перец. Натереть цедру и выжать сок апельсина. Погрузить полоски свинины в кисло-сладкий соус. Слегка отварить лапшу в кипящей воде примерно в течение 1 минуты. Разделить лапшу, мясо и овощи на 4 порци...Ингредиенты: 600 г свинины полосками, 200 г лапши, 4 молодых шампиньона, 1 сладкий перец, ½ лука-порея, цедра и сок одного апельсина, 100 мл готового кисло-сладкого соуса, 1 веточка розмарина, мелко порубленная соль и черный перец, Кулинарная бумага SAGA
Гамбургер из МакдоналдсаИтак, начнем. Для начала замочим сушеный лук. Просто залейте его стаканом чистой холодной воды. В идеале лук должен настоятся 3 часа минимум (такой был стандарт в Маке), но можно и час, но не меньше. Если же вы не хотите ждать, то можете залить его кипятком...Ингредиенты: Булочка для гамбургеров - 5 штук, Постная говядина - 500 г, Сливочное масло - 70 г, Молотый сушеный лук - 50 г, Вода - 200 мл, Соленые огурцы - 1 штука, Английская горчица - чайной ложки, Кетчуп - по вкусу, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу
Торт Зайка мояДля морковного бисквита нам понадобятся вот эти продукты. Яйца слегка взбить с сахаром, добавить подсолнечное масло и взбить деревянной ложкой. Добавить тертую морковь, нарезанные вяленые лимоны (можно заменить изюмом, курагой), измельченную цедру лимона. С...Ингредиенты: Масло подсолнечное (бисквит) - 175 мл, Морковь (сырая, бисквит) - 140 г, Мука пшеничная|Мука (бисквит) - 175 г, Разрыхлитель теста (бисквит) - 1 ст. л., Корица (бисквит) - 1 ст. л., Орех мускатный (молотый, бисквит) - 0,5 ст. л., Цедра лимона (бисквит) - 1 ...
