Блинчики с сырно творожной начинкой и ягодами под кленовым сиропом

Ингредиенты

Творог - 200 г
Сыр твердый (тертый) - 200 г
Клубника - 100 г
Сироп кленовый (или жидкий мед)
Кефир - 1 л
Яйцо куриное - 2 шт
Мука пшеничная|Мука - 14 ст. л.
Сода - 1 ч. л.
Сахар - 2 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Вода (кипяток крутой) - 1 стак.
Масло растительное (для жарки)
Масло сливочное

Рецепт приготовления

Я влюбилась в эти блинчики! Жалею только об одном - маслиничная неделя подходит к концу! Дождемся окончания поста и уж тогда буду готовить их на завтраки без удержу! Нам нужны, разумеется, сами блины. Смею рекомендовать этот мой рецепт, которым пользуюсь долгие годы http://www.povarenok .ru/recipes/show/238 08/ По рецепту используется кефир, но запросто можно готовить и на скисшем молоке. Оно подогревается вместе с сахаром и солью ( на 1 литр кладем 2 ст. л. сахара и 1ч. л. соли) до отделения сыворотки, снимаем с огня. Сразу добавляются яйца (2 шт), все перемешивается, добавляются 14 столовых ложек с горкой муки (все зависит от вашей муки, ее может понадобится больше). Завариваем в крутом кипятке (1 стакан) соду (1 ч. л) и сразу выливаем в тесто, тщательно перемешиваем. Тесто должно минутку "подышать" - поднимутся пузыри, оно станет легче, воздушнее. Смазываем маслом раскаленную сковороду и выпекаем блины. Каждый смазываем сливочным маслом.
Приступаем к главному в этом рецепте - к начинке. Нам понадобится любая ягода с кислинкой - вишня, смородина, клубника
Натираем на крупной терке сыр и смешиваем его с творогом, добавляем ягоды
Кладем в начинку 1 ст. л. кленового сиропа

Источник

Похожие рецепты

Конфетки с миндально винной начинкой и кленовым сиропомИнгредиенты: миндаль - 50 г, вино белое - 5 ст. л., сахарная пудра - 30 г, ванилин - 2 щепотки, сироп кленовый - 3 ст. л., сливки 33-35% - 30 мл, шоколад темный - 20 г, грецкие орехи - 5 шт., орехи пекан - 5 шт.Миндаль залить кипятком на 20-30 минут. Очистить от кожуры. Обжарить на сковороде, чтоб высушить. Перемолоть миндаль в мелкую крошку. Соединить с пудрой и ванилином. Добавить вино, чтоб получилась однородная мягкая масса. Намазать массу на одну половинку ор...

Оладьи с мюсли ягодами и кленовым сиропомИнгредиенты: яйца 2 шт., сахар 50 г., соль 5 гр., молоко 250 мл., мука 200 гр., сода или разрыхлитель 2 гр., мюсли 150 гр., сироп кленовый (или любой другой) 70 мл., ягоды, мятаДля того, чтобы приготовить оладьи с мюсли и кленовым сиропом, начать нужно с теста. Взбить яйца, добавить сахар, соль и молоко. Постоянно помешивая, всыпать муку и немного разрыхлителя для пышности. В готовое тесто положить 1/3 мюсли и перемешать. Дать тес...

Десерт из сыра буррата с ягодами и кленовым сиропомИнгредиенты: сыр буррата 300 гр., ягоды голубики 1 горсть., ягоды клубники 6-7 ягод., кленовый сироп 2 ст.л., бальзамический темный крем для декора.Сыр режем тонкими пластинками или любыми иными способами, удобными лично для вас. Ягоды нужно вымыть и обсушить. Клубнику нарезать небольшими дольками. Сыр выложить на тарелку, украсить ягодами и полить сиропом. Перед подачей украсить бальзамиком.

Пирог с сырно творожной начинкой и ягодами под белковым суфлеИнгредиенты: ягоды (замороженные) – 1,5-2 стакана, сахар ванильный – 1 пакетик, сахар – 1/2 стакана, творог – 200 г, плавленный сыр Президент – 100 г, сахар – 1/3 стакана, сахар ванильный – 1 пакетик, яйцо (белок) – 2 шт., соль – 1 щепотка, сода гашеная – 1/2 ч. л., масло сливочное – 125 г, сахар – 3/4 стакана, мука пшеничная – 2,5 стакана, яйцо – 2 шт.Для приготовления теста нужно желтки растереть добела с сахаром, добавить размягченное масло, взбить до однородности, положить соду и просеянную муку. Замесить мягкое песочное тесто, 2/3 оставить под пленкой, 1/3 теста положить в морозильник на 20-30 минут,...