Блинчики с перловкой белыми грибами и тушенкой

Время приготовления: 90 мин.Количество персон: 11

Ингредиенты

молоко - 400 мл
яйца куриные - 3 шт.
мука - 200 г
сахар - 2 ст. л.
соль - 1 ч. л.
растительное масло - 3 ст. л.
перловая крупа - стакана
грибы белые замороженные - 200 г
лук репчатый - 1 головка
чеснок - 2 зубчика
тушенка - 1 банка
тимьян сушеный - 2 щепотки
соль - по вкусу

Рецепт приготовления

Перловку замочить в воде на 3 часа, затем воду слить, залить снова водой в пропорции 1:3 и варить на медленном огне 50 минут. В конце готовки крупы слить стакан отвара и отставить для начинки. Замороженные грибы отварить в воде с лавровым листом и душистым перцем. Слить, некрупно нарезать. Обжарить в сковороде репчатый лук, добавить грибы. Посыпать тимьяном. Жарить, помешивая, 10 минут. Добавить измельченный чеснок, обжарить пару минут. Добавить тушенку, обжарить 2 минуты. Влить стакан отвара, потушить еще пару минут. Добавить готовую перловку. Тушить на сильном огне до полного испарения жидкости. Приготовить тесто. Яйца смешать с сахаром и солью. Добавить растительное масло. Влить молоко. Засыпать муку. Замесить тесто до гладкости. В сковороду наливаем растительное масло, прокаливаем. Сливаем масло в отдельную емкость. В дальнейшем смазываем им сковороду после выпечки каждого блина. Жарим тонкие блины с двух сторон. На середину каждого блина выкладываем столовую ложку начинки и заворачиваем. Угощайтесь! Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Рисовый суп с грибами и тушенкойИнгредиенты: рис - 0,3 стакана, морковь - 1 шт., лук репчатый - 1 головка, грибы белые замороженные - 300 г, картофель - 3 шт., тушенка - 1 банка, соль - по вкусу, растительное масло для жарки - по вкусу, вода - 1 лГрибы обжарить на масле с луком и морковью. Воду довести до кипения. Засыпать рис. Дать закипеть. Добавить нарезанный картофель, грибы с овощами и тушенку. Посолить или добавить приправу. Варить 30 минут. Приятного аппетита!

Шпинатные блинчики фаршированные куриной грудкой и белыми грибамиИнгредиенты: Для теста на 1 л.теплого молока: 350,0 гр муки, 200,0 гр шпината замороженного, 1 ч.л. сухого базилика, 3 яйца, 1 ст. л. сахара( лучше коричневого), 1 ч.л. соли, 50,0 растительного масла, 50,0 сливочного подогретого масла, Для начинки: 1 куриная грудка, 150,0 замороженных белых грибов (или какие вы любите), 1 большая луковица, 50,0 гр сливочного масла, 50 мл сливок любой жирности, соль, перец по вкусу, 1 пучок зеленого лукаГрудку без кожи и костей порезать на небольшие кусочки, положить в любую посуду и поставить в пароварку на 27 мин Шпинат положить в кипящую воду и варить 2 мин. Выложить в дуршлаг, дать немного остыть, отжать, прокрутить в блендере или мясорубке. Отставить ...

Картофель с тушенкой и грибами в горшочкеИнгредиенты: Картофель (500 г.), Тушенка говяжья (1 бан.), Морковь (1 шт.), Лук репчатый (1 шт.), Сметана (6 ст.ложк), Шампиньоны (6 шт.), Растительное масло (3 ст.ложк), Лавровый лист (3 шт.), Поваренная соль (по вкусу), Перец черный молотый (по вкусу)Картофель с тушенкой и грибами в горшочке - это очень простое в приготовлении блюдо. Все необходимые ингредиенты практически всегда есть у Вас в холодильнике. Если Вам не хочется заморачиваться с подготовкой мяса, то этот вариант как раз для Вас. Итак, для ...

Суп с домашней лапшой тушенкой и грибамиИнгредиенты: мука – 300 г, 1 кг лесных грибов (белых, лисичек), соль, 1 банка тушенки (400 г), 3 крупные луковицы, 2 яйца + 1 желток, растительное масло – 2 ст.л.Сначала замесить тесто для лапши: высыпать муку в большую миску, сделать в середине "колодец" и влить в него яйца и желток, растительное масло, соль и 2 ст. л. холодной воды. Выместить тесто, скатать его в шар, накрыть влажной салфеткой и оставить выстаиват...