Блинчики с бараниной помидорами и рисом

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 12

Ингредиенты

Молоко - 1 л
Яйцо куриное - 3 шт
Сахар - 1 ст. л.
Масло подсолнечное - 3 ст. л.
Сода - 1/4 ч. л.
Соль - 1/2 ч. л.
Баранина - 500 г
Помидор (консервированные в собственном соку) - 300 г
Рис дикий - 4 ст. л.
Лук белый - 1 шт
Кунжут - 1 ст. л.
Перец черный - 1/4 ч. л.
Имбирь (молотый) - 1 ч. л.
Чеснок - 2 зуб.
Масло подсолнечное - 3 ст. л.
Соевый соус - 3 ст. л.
Вода - 1,5 стак.

Рецепт приготовления

Баранину нарезаем мелкими кусочками.
К мясу добавляем кунжут, имбирь, черный перец и соевый соус.
Все хорошо перемешиваем и отправляем мариноваться в холодильник на 30 минут.
Лук мелко рубим, обжариваем на растительном масле.
Соединяем лук с маринованной бараниной и жарим все около 15 минут, пока она не зарумянится.
Помидоры очищаем от кожицы, чеснок мелко рубим. Отправляем все это с мясу.
Добавляем рис, воду, доводим до кипения. Затем убавляем нагрев и тушим до готовности. Вот такая аппетитная начинка у нас получится.
Тесто для блинов я делаю по обычному классическому варианту. В кастрюлю наливаю 1 литр молока, ставлю ее на плиту на маленький огонь. Довожу молоко до теплого состояния. Пока молоко греется растираю яйца с сахаром и солью. Затем соединяю молоко с яйцами, добавляю муку, соду и подсолнечное масло. Все хорошо взбиваю и выпекаю блинчики.
Выкладываем начинку на блины и сварачиваем их конвертом. А перед самой подачей обжариваем их до образования румяной корочки.

Источник

Похожие рецепты

Тыквенный чатни с рисом и баранинойИнгредиенты: Лук репчатый - 2 штуки, Морковь - 2 штуки, Чеснок - 4 зубчика, Имбирь - 20 г, Бренди - 50 мл, Длиннозерный рис - стакана, Петрушка - 20 г, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Растительное масло - 50 мл, Сливочное масло - 20 г, Тыква - 1 штука, Филе баранины - 4 кускаСварить рис, следуя инструкциям на упаковке. Пока варится рис, нарезать тыкву кубиками 2х2 см. Морковь потереть на терке, мелко нарезать лук, чеснок и имбирь. В сотейнике или глубокой сковороде растопить сливочное масло, добавить растительное и обжарить нар...

Кукурузные блинчики фаршированные рисом и фруктамиИнгредиенты: Яйцо куриное (в тесто) - 1 шт, Молоко (в тесто) - 0.5 л, Сахар (в тесто) - 2 ст. л., Соль (в тесто) - 0.5 ч. л., Сода гашеная уксусом (в тесто) - 0.5 ч. л., Мука кукурузная (в тесто) - 3 ст. л., Мука пшеничная|Мука (в тесто) - 1 стак., Рис (смесь "Акватика mix" в начинку) - 100 г, Лук белый (в начинку) - 1 шт, Курага (в начинку) - 100 г, Орехи лесные (в начинку) - 50 гСмесь "Акватика mix" залить водой, довести до кипения и варить на медленном огне 30-35 минут. Лук нарезать полукольцами. Клюкву и курагу промыть, обдать кипятком. Курагу нарезать соломкой. Орехи измельчить и обжарить на сухой сковороде. Лук обжари...

Блинчики с консервированным лососем и рисомИнгредиенты: мука 200 Грамм (тесто для блинов), яйцо 1 Штука, сметана 1 Ст. ложка, оливковое масло 2 Ст. ложки, сахар 1 Ст. ложка, соль Щепотка, молоко 250 Миллилитров, консервированный лосось 100 Грамм (начинка), перец болгарский 0,5 Штуки, рис 25 Грамм, консервированная кукуруза 2 Ст. ложкиК лососевым относятся несколько видов рыбы - семга, форель, горбуша. Поэтому можно использовать любую консервированную рыбу лососевых. Рис желательно сварить заранее, лучше использовать вчерашний - он не будет склеиваться. Перец болгарский можно брать любог...

Блинчики с индейкой помидорами и пестоИнгредиенты: 200 г муки, 1,5 стакана молока, 1/2 стакана воды, 4 яйца, 2 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. сахара, 1/8 ч. л. соли, растительное масло для смазывания сковороды, 500 г филе грудки индейки, 300 г моцареллы, 2 больших помидора, 2 средние луковицы, 1/2 ч. л. сушеного орегано, соль, свежемолотый черный перец, 2/3 стакана оливкового масла, «экстра вирджин», 1 большой пучок зеленого базилика, 1 зубчик чеснока, 1 ст. л. кедровых орешков, 1 ст . л. тертого пармезана, соль, свежемолотый черный перецСмешайте молоко, воду и яйца. Добавьте соль и сахар, затем всыпьте муку. Хорошо перемешайте венчиком. Влейте растительное масло и оставьте на 20 мин. Приготовьте соус песто. Положите листья базилика в блендер, добавьте чеснок и кедровые орешки, измельчите. ...