Блинчики зазываем весну

Количество персон: 1

Ингредиенты

петрушка - 1 пучок
молоко - 100 мл
яйцо - 1 шт.
мука - 2 ст. л.
соль - по вкусу
мускатный орех - по вкусу

Рецепт приготовления

В кастрюльке вскипятить воду, опустить петрушку, бланшировать 2 минуты. Воду слить, помесить петрушку в чашу с холодной водой, в которую добавлен лед (чтобы цвет сохранить). Затем петрушку отжать, просушить бумажными полотенцами. Взбить в блендере петрушку с молоком. Добавить остальные ингредиенты, взбить еще раз. Дать отдохнуть блинному тесту 30 мин. Прогреть сковородку, огонь уменьшить, влить тесто, распределить его по кругу (тесто довольно жидкое, текучее, нужно просто поворачивать сковородочку). Печь блины только с одной стороны, до полного пропекания. Поэтому блин с одной стороны остается гладким и зеленым. Очень вкусно со сметанкой, рыбкой, икорочкой!

Источник

Похожие рецепты

Курица в абрикосовой глазури с кускусом встречай весну на востокеИнгредиенты: кускус - 1 стакан, морковь - 2 шт., кумин - 1 щепотка, грецкие орехи - 6 шт., чеснок - 2 зубчика, шпинат свежий - 40 г, абрикосовый джем - 100 г, соль - по вкусу, перец красный жгучий - по вкусу, розмарин - 1 веточка, имбирь молотый - 1 щепотка, соевый соус - 2 ст. л., вино белое сухое - 70 мл, сливочное масло - 20 г, оливковое масло Extra Virgin - 1 ст. л., куриные бедра - 5 шт.Смешать абрикосовый джем с соевым соусом. Добавить щепотку молотого кумина и имбиря. У розмарина оторвать листики, мелко нашинковать, добавить к соусу. С куриных бедер снять кожу и обрезать лишний жир. Обмазать половиной соуса. Выложить в огнеупорную форму,...

Блинный торт шпинатный встречаем веснуИнгредиенты: мука - 165 г, молоко - 370 мл, яйца куриные - 5 шт., яичные белки - 2 шт., соль - 2 щепотки, сахар - 3 ст. л., сливочное масло - 80 г, сливки - 100 г, шпинат - 300 г, рикотта - 100 г, мускатный орех - 1 щепотка, лук зеленый - 2 стебляПодготовим продукты для блинов. Готовила такой торт из творожных блинов, из блинов на молоке, этот рецепт из блинов на белках. Ингредиенты Добавляем муку. Взбиваем отдельно белки (3 шт.) со щепоткой соли. Вводим белки в тесто. Получается пушистая масса, в о...

Маковый пирог встречай весну с творожным кремомИнгредиенты: Банан - 1 шт, Сметана - 200 г, Сахар - 150 г, Хлопья овсяные - 200 г, Мак - 170 г, Изюм, Кефир (ряженка) - 1 л, Мед - 1 ст. л.Кефир (ряженку) убираем в морозилку на сутки. Достаём, укладываем на сито, покрытое марлей. Часов через 12 (а то и раньше) в кастрюле будет сыворотка, а на марле - творог. Бананы пюрерировать блендером, добавить 200 гр. сметаны и 150 гр. сахара, перемешать ...

Шашлык куриный ждем веснуИнгредиенты: Грудка куриная - 2 шт, Лук белый - 1 шт, Лимон - 2 ломт., Кефир - 1 стак., Чеснок - 2 зуб.Моем курицу, очищаем от кожи и режем на брусочки Делаем маринад, блендером измельчаем лук, чеснок и лимон, смешиваем с кефиром Заливаем курицу смесью и оставляем на пару часов в холодильнике, чем дольше тем лучше, я оставляла на сутки Берем шпажки и кладе...