Блинчики глазастые с семгой и зеленью

Время приготовления: 40 мин.Количество персон: 1

Ингредиенты

Для блинчиков:
2 средних яйца
1 ст. газированной воды
0,5 ст. молока
0,5 ч.л. сахара
щепотка соли
1 ст.л. растительного масла
1 неполный стакан муки
стакан 250 мл
Для начинки:
несколько тонких ломтиков семги (подкопченной или слабосоленой)
6 шт. перепелиных яиц
1 ст.л. жирной сметаны
зелень петрушки, укропа и листовой салат по желанию
начинка рассчитана на три блинчика

Рецепт приготовления

Для блинчиков смешать в глубокой миске все продукты, кроме масла, взбить хорошо венчиком или миксером, тесто получится жидковатое, добавить масло и перемешать, не взбивая. Сковороду хорошо разогреть, смазать маслом, испечь блинчики. Из такого количества теста у меня получается 14-15 тонких, кружевных блинчиков. Для начинки отварить и почистить яйца, семгу нарезать тонкими пластинами, зелень промыть обсушить, мелко нарубить, кроме салатных листьев. Половину блинчика смазать тонким слоем сметаны, положить салатный лист, две пластинки рыбы, два яйца, свернуть плотно прижимая начинку в рулет. Так же завернуть остальные. Можно разрезать на две, три части, можно оставить целым. Выложить на тарелку салатные листья, на них блинчики,дополнительно можно сделать канапе из хлеба, сыра и овощей или просто бутерброды. Подавать с чаем, кофе, фрешем и любовью, можно в постель)))) Радуйте любимых не только вкусными и романтичными завтраками, но и сытными обедами и легкими ужинами, приправленными нежностью, любовью и страстью!

Источник

Похожие рецепты

Паста глазастые конкельониИнгредиенты: Паста-ракушки 20шт, Пачка замороженного шпината(разморозить), 200гр очищенных креветок, 100гр сыра фета(ули сливочный типа филадельфии или рикотты), 50гр сметаны, пачка помидорок черри, 100гр натертого пармезана, сухие травки(базилик, укроп, петрушка и т.п)Пасту отварить по инструкции на упаковке Шпинат, креветки, фету, сметану, базилик пробить в блендере до однородности(насинка должна получиться жидковатой,это можно регулировать количеством сметаны) . Черри разрезать на половинки или четвертинки Наполнить па...

Блинчики с семгой и брынзойИнгредиенты: Брынза - 120 г, Сыр голландский - 120 г, Семга (слабосоленая) - 100 г, Масло сливочное - 40 г, Укроп (свежий) - 15 г, Блин (несладкий) - 8 шт, Яйцо куриное (для панировки) - 1 шт, Сухари панировочные|Панировка (для панировки), Масло растительное (для жарки)Сыр твердый натереть на мелкой терке. В миске размять брынзу вилкой. Семгу мелко нарезать. Смешать в миске сыры, рыбу и добавить мелко нарезаный укроп. К сырно-рыбной массе потереть на крупной терке замороженное сливочное масло. В каждый блин выложить 1/8 н...

Кунжутные блинчики на яблочной сывоторке блинчики на ряженке с соленой семгойИнгредиенты: кунжутные блинчики: 3 яйца, 150 гр. муки, 500 мл. яблочной сыворотки, 3 ст.л. кунжута, 2 ст.л. сливочного масла, 3 ч.л. сахара, 1/2 ч.л. соли, 1 ч.л. разрыхлителя, блинчики на ряженке: 3 яйца, 350 мл. ряженки, 80 гр. муки, 1/2 ч.л. соли, 40 гр. растопленного сливочного масла.Кунжутные блинчики: Яйца разделить на желтки и белки. Белки несильно взбить. Растопить сливочное масло, слегка остудить. Желтки взбить с сахаром и солью добела, добавить растопленное масло, взбить. Влить сыворотку. Всыпать кунжут. Перемешать. Примешать белк...

Яйца начинённые сёмгой икрой и зеленьюИнгредиенты: Базилик сухой - 1 щепотка, Икра красная - 10 г, Майонез - 1.5 ч. л., Петрушка свежая - 2 веточка, Сёмга слабосолёная - 30 г, Яйца куриные - 3 шт.Для приготовления начинённых яиц вам понадобится майонез, яйца куриные, базилик, петрушка, икра красная и сёмга слабосолёная. На начальном этапе следует подготовить необходимые ингредиенты. Яйца отвариваем вкрутую, затем разрезаем на 2 половинки. Желток рас...