Блинный торт с лимонным курдом и черникой

Блинный торт с лимонным курдом и черникой Молоко и яйца (4 яйца) должны быть комнатной температуры. Отделить белки от желтков. Взбить белки со щепоткой соли до мягких пиков и убрать в холодильник. Просеять муку. Взбить желтки с 50 граммами сахара и половиной молока. Получится очень пышная масса. Вв... Ингредиенты: Яйцо куриное - 6 штук, Молоко - 600 мл, Вода - 300 мл, Пшеничная мука - 300 г, Сахар - 150 г, Растительное масло - 2 столовые ложки, Соль - на кончике ножа, Сливочное масло - 50 г, Лимон - 2 штуки, Черничный джем - 150 г

Черничный курд Черничный сок я получила из замороженной черники (300 г). Замороженную чернику подогрейте в кастрюльке, пока она не даст сок или разморозьте при комнатной температуре. Протрите через сито. Яйца взбейте с сахаром. Добавьте черничный сок, сок лимона. Перемеша... Ингредиенты: Черника (замороженная) - 300 г, Яйцо куриное - 5 шт, Сок лимонный - 50 мл, Сахар - 100 г, Масло сливочное - 80 г