Блинная запеканка cordon bleu

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

для теста:
яйца 4 шт.
молоко 3/8 л.
соль
перец
мускат
мука 200 гр.
для начинки:
мука 2 ст.л.
молоко 1/4 л.
луковица
сливочное масло 4 ст.л.
соль
перец
сыр 150-200 гр.
зелень
ветчина 6 шайб.

Рецепт приготовления

Добрый день!
Пятница,ура!Готовлюсь к ужину,у нас блинчики.
Из яиц,муки,молока и соли замесила тесто,
отставила на полчаса,а затем испекла 6 блинчиков.
В слив.масле обжарила порезанный кубиками лук,
добавила муку,прожарила немного,
затем развела эту смесь молоком и 1/4 л.воды,
проварила ок.5 минут.
Затем всыпала туда половину натёртого сыра(ГАУДА).
Когда он растаял,сняла сковороду с огня.
На блинчик положила ветчину,
сверху размазала 2 ст.л.сырного соуса,
свернула в рулет и разрезала на 3 части.
Положила в форму для запекания,
так поступила со всеми блинчиками.
Оставшийся соус разбавила 6-7 ст.л.молока и вылила в форму,
сверху посыпала зеленью и оставшимся сыром.
Отправила в разогретую до 200° духовку
на 15-20 минут,готово!
Приятного аппетита!!!

Источник

Похожие рецепты

Баклкжанно кабачковое кордон блю cordon bleuИнгредиенты: 1 баклажан, 1 кабачок цукини (можно конечно обычный), 200 гр. варенной ветчины, 3-4 яйца, мука, панировочные сухари для панировкиИ так, приступаем. Моем наши овощи. Баклажан очищаем от кожуры (не солим, и не удаляем горечь, современные сорта баклажан не горчат!). Кожура у цукини нежная поэтому ее можно оставить, тем самым сохранив витамины, находящиеся в ней. Режим подготовленные ...

Рулет cordon bleu из индейки с базиликовым пестоИнгредиенты: грудка индейки 800 гр., ветчина 3-4 шайбы, сыр гауда 2-3 шайбы, соль, перец, розмарин, масло топлен. 2-3 ст.л., песто базилик 3-4 ст.л.Добрый день! Такой рулет из сочной,пикантной и нежной грудинки можно смело поставить на стол для гостей, охладив его и тонко порезав,отличная закуска... Мясо прорезала не до конца,развернула, слегка отбила,присолила и поперчила, посыпала розмарином. С края ...

Ленивый кордон блю cordon bleuИнгредиенты: 10 пластиков ветчины, 10 кусочков сыра, 2 яйца, крошки сухарейНа колбасу ложим нарезаный сыр. Прикрываем. Обмакиваем в яйце. Потом в сухарях. Жарем на масле в сковороде с обоих сторон. Уменя было 2 салата к гарниру.(http://www.povarenok.ru/recipes/show/11002/) (http://www.povarenok.ru/recipes/show/11131/)

Кордон блю из цуккини zucchini cordon bleuИнгредиенты: цуккини или кабачок, ветчина, сыр, яйца, панировочные сухари, мука, приправыИнгредиенты: 1 большой цуккини тонко нарезанная ветчина (примерно 100- 150 г) тонко нарезанный сыр (у меня гауда , 100- 150 г) 2 яйца (у меня ушло 4) соль, перец подсолнечное масло мука панировочные сухари Приготовление: Цуккини порезать на толстенькие круж...