Бифбургеры с сюрпризом и кабачками

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

2 ломтика белого хлеба
4 ст.ложки молока
200 г.кабачков
2 луковицы
1 ст.л. сливочного масла
1 зубчик чеснока
1 кг.фарша ( на вкус говядина или свинина )
1 яйцо
2 ст.л. горчицы
соль
перец
150 гр. сыра

Рецепт приготовления

Срезать корочки с ломтиков хлеба.Мякоть нарезать,положить в глубокую миску и замочить в молоке.
Кабочки вымыть,лук почистить и мелко нарезать.В сковороде нагреть слиа масло и жарить лук с кабачками на среднем огне 5 мин.Чеснок очистить,мелко порубить и добавить к овощам.Затем снять с плиты и дать остыть.
Мясо положить в миску с замоченным хлебом,туда же выложить обжаренные овощи,добавить яйцо и горчицу.Массу тщательно перемешать,посолить и поперчить.
Скатать шарики,в середине каждого сделать углубление.Свр нарезать небольшими кубиками и к каждое углубление положить по кубику сыра,слегка вдовить его.Затем углубление сново закрыть.
Жарить 12 мин. на сковороде.

Источник

Похожие рецепты

Курица с сюрпризом zhi bao jiИнгредиенты: Филе куриное (или утиное филе) - 500 г, Шампиньоны (свежие) - 10 шт, Грибы (шиитаке, сушеные) - 10 шт, Лук зеленый (по вкусу), Кинза, Петрушка, Масло растительное (для фритюра)Отдельно на маринад возьмем? Маринад: -3 ст.л. жидкого соевого соуса. -1 ст.л. рисового вина или мирина. -1 ч.л. соли. -четверть ложки черного перца. -1ч.л. кунжутного масла. -1ч.л. имбирного порошка. Знакомимся с продуктами: -Для начала маринуем мясо...

Гнeздышки с сюрпризомИнгредиенты: Фарш мясной - 1 кг, Яйцо куриное - 3 шт, Лук репчатый - 2 шт, Рис - 100 г, Сметана - 100 г, Молоко - 150 мл, Хлеб - 100 г, Сыр твердый - 200 г, Масло сливочное (для смазывания формы), Кунжут (можно без него)хлеб замаочить в молоке лук почитстить и мелко нарезать (можно с фаршем пропустить через мясорубку) смешиваем лук, фарш и 1 яйцо, замоченный в молоке хлеб, перчим, солим по вкусу. яйца сварить вкрутую и мелко нарезать рис отвариь почти до готовности и смеша...

Жаворонки с сюрпризомИнгредиенты: Тесто дрожжевое - 400-500 г, Изюм, Сок апельсиновый (или персика) - 50 г, Семечки подсолнуха1. Перед тем, как ставить тесто для брожения вам нужно добавить в него начинку: сок, или семечки, или шоколад, или вареную сгущенку. 2. Ставьте в духовку уже готовые жаровонки. 3. После того, как выните, нужно смазать каждого жавороночка следующим сиропом: ...

Рис двуцветный с сюрпризомИнгредиенты: рис – 300 г., говядина – 200 г., ананасовый сок – 50 г., вода кипяченная – 50 г., лук – 1 головка, горох (консервированный) – 100 г., перец, соль, зелень петрушки мелко нарезанная, рассол из помидор – 100 г., масло для жаркиГовядину нарезать тоненькими кусочками, которые хорошо отбить. Слегка посолить, поперчить, сложить в миску и залить ананасовым соком, смешанным с водой. Мариновать час. Рис промыть и отварить до готовности. Лучше брать круглый рис, который хорошо легко разв...