Басбуса пряно цитрусовая

Время приготовления: 35 мин.Количество персон: 17

Ингредиенты

Йогурт натуральный - 1 ст.
Кокосовая стружка - 1 ст.
Крупа манная - 1 ст.
Масло оливковое рафинированное - 1 ст.
Мука пшеничная - 1 ст.
Разрыхлитель - 10 г
Сахар - 170 г
Фисташки - 100 г
Яйца куриные - 2 шт.
Апельсин - 1 шт.
Бадьян (звёздочный анис) - 2 звёздочка
Вода - 100 мл
Кардамон - 5 шт.
Корица палочками - 1 палочка
Лайм - 1 шт.
Лимон - 0.5 шт.
Сахар - 1 ст.

Рецепт приготовления

Нам понадобятся мука, сахар, манка, масло, яйца, кокосовая стружка, фисташки (поджарить, нарубить), лайм, апельсин, лимон, корица, кардамон, анис. Смешать все сухие ингредиенты: манку, сахар, кокосовую стружку, муку. В другой ёмкости смешать жидкие ингредиенты: масло, яйца, йогурт. Влить к сухим, тщательно перемешать. Вылить в подготовленный противень. Высота теста не должна превышать 2 см. Выпекать при 180°С, 20-30 минут (до золотистости и сухой шпажки). Теперь сироп. Соединить воду, сахар, цедру и сок с цитрусовых, добавить пряности. Довести до кипения, варить 4-6 минут. Процедить, полностью остудить! После остывания, сироп «тянется», такой густой.) После выпечки, пирог порезать — ромбиками или квадратиками и сразу (пока пирог горячий) пропитать равномерно всем сиропом. Украсить фисташками. Всё! Можно заваривать мятный чай и приступать к дегустации.))

Источник

Похожие рецепты

Курица в пряно персиковой глазуриИнгредиенты: 1 cтак. персиковое варенье, 2 стол.л. яблочный уксус, 1/2 ч .л. имбирный порошок, 1 кг куриных бедрышек, ножек или грудокРазогреем духовку до 200 гр. На противень выложим куриные кусочки.У меня ножки. Готовим примерно 30 мин. Переворачиваем в процессе. Пока готовится, приготовим глазурь.Смешаем вручную или в процессоре варенье,уксус и специю,имбирь. Достанем из духовки курины...

Пряно сочная индюшачья грудка в вокИнгредиенты: Грудка индюшки (филе ) - 850 г, Лук репчатый - 1 шт, Лук белый - 1 шт, Морковь - 1 шт, Перец сладкий желтый - 2 шт, Дайкон - 1 шт, Перец сычуаньский - 1 ч. л., Соевый соус (Лёгкий, ТМ Киккоман) - 50 мл, Сироп ягодный (черешневый, минимум сахара) - 50 мл, Коньяк - 3 ст. л., Опята (шимиджи) - 150 г, Уксус (рисовый) - 3 ст. л., Сельдерей черешковый - 3 шт, Масло оливковое - 3 ст. л., Масло кунжутное - 5 ст. л., Лапша (яичная) - 1 упак.Вымыть и почистить овощи. Вымыть грибы. Подготовить все ингредиенты. Вымыть и обсушить филе. Нарезать филе грудки индейки на кусочки, размером как на фото. В сковороде вок или любой удобной посудине разогреть оливковое масло. Выложить кусочки индейки и обжа...

Оленина в пряно брусничном маринадеИнгредиенты: Оленина (окорок) - 1500 г, Перец черный (горошком) - 1 ч. л., Перец лимонный - 1 ч. л., Зира - 1/2 ч. л., Кориандр - 1 ч. л., Перец чили (молотый) - 1 ч. л., Орегано - 1 ч. л., Соль - 2 ч. л., Тимьян - 1 ч. л., Розмарин - 3 веточ., Брусника (свежая или свежемороженная ) - 400 гМясо очистить от пленок, промыть, обсушить. Сухие приправы смешать, перетереть в ступке. Бруснику промыть, обсушить. Поместить в блендер, взбить. К бруснике добавить веточки розмарина, специи, винный и бальзамический уксус, перемешать. Хорошо обмазать мясо ...

Басбуса рассыпчатый и сочный десертИнгредиенты: манная крупа - 250 гр., мука - 60 гр., сахар - 100 гр., соль - 1 щеп., разрыхлитель для теста - 1 ч.л., растительное масло - 120 мл., молоко - 100 мл., орехи., для сиропа: сахар - 200 гр., вода - 220 мл., лимонная кислота (сок) - 1/4 ч.л.Восхитительно вкусный и незатейливый десерт из манной крупы, пропитанный сладким сиропом. Очень сочный и рассыпчатый – в традициях восточной кухни! Напоминает манник, но вкус гораздо ярче, получается сочнее и более рассыпчатый. Я познакомилась с ним, когда ...