Баранина в молоке в мультиварке vitek

Время приготовления: 80 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Баранина - 800 г
Морковь - 2 шт
Лук репчатый - 1 шт
Чеснок - 5 зуб.
Розмарин - 3 шт
Молоко - 2 стак.
Масло подсолнечное - 2 ст. л.
Мука пшеничная|Мука - 2 ч. л.
Перец душистый
Соль
Аджика - 2 ст. л.

Рецепт приготовления

Подготовим необходимые ингредиенты. Мясо нарежем достаточно крупно, лук, чеснок и морковь почистим.
Морковь нарежем брусочками, лук на 4 или 6 (если крупный) частей.
В мультиварке Vitek 4200R включаем режим поджаривание.
Добавляем подсолнечное масло и обжариваем мясо до румяной корочки по 5 минут с каждой стороны.
Добавляем лук, морковь, чеснок и обжариваем ещё около 5 минут.
Солим, перчим, добавляем молоко. Добавляем розмарин.
Включаем режим Тушение на 50 минут.
Через 10 минут добавляем аджику. Я добавляла свою аджику, если у Вас такой нет, то можно добавить просто томатную пасту.
Закрываем мультиварку и доводим до готовности. Мясо с овощами выкладываем на тарелку, а в оставшийся соус добавляем муку, хорошо размешиваем. Поливаем мясо полученным соусом.
И подаём к столу!

Источник

Похожие рецепты

Бефстроганов в мультиварке vitekИнгредиенты: мясо (говядина, лучше купить филейную часть)- 400-500 грамм, луковица - одна большая, сметана - 4 ст. ложки, томатная паста - 1 неполная ст. ложка, мука - 1 ст. ложка, растительное масло - 3-4 ст. ложки, соль и перец по вкусу.Режем мясо соломкой, примерно 1 см, конечно поперёк волокон. На дисплее мультиварки выставляем режим «выпечка». Наливаем в чашу растительное масло. Когда масло разогреется, бросаем туда мясо. Именно в разогретое, чтобы мясо не впитывало в себя масло, а быст...

Куриные голени в ореховом соусе в мультиварке vitek vt 4201 srИнгредиенты: курица (голень) – 800-900 г, орехи грецкие – 100 г, прованские травы сухие (kamis) - 1/2 ч.л., куркума - 1/4 ч.л., чеснок - 2-3 зубчика, сметана – 4 ст.л., сок лайма - 1 ч.л., цедра лимона сухая (kamis) - 1/4 ч.л., острый перец -1 небольшой стручок, смесь перцев - 1/4 ч.л., сладкая паприка молотая - 1/2 ч.л., морская соль - 1-1,5 ч.л.Куриные голени вымыть, обсушить, посолить, поперчить, полить соком лайма и посыпать прованскими травами, дать немного постоять. Пока курица маринуется, грецкие орехи сложить в пакет и измельчить с помощью скалки. Чеснок очистить, вымыть. Вымыть горький пер...

Баранина в мультиварке панасоникИнгредиенты: Баранья голень 500 Грамм, Картофель 6 Штук, Морковь 1 Штука, Лук 2 Штуки, Помидоры 3 Штуки, Растительное масло 1 Ст. ложка, Чеснок 3-4 Зубчиков, Зелень, соль По вкусуПеред началом приготовления включите мультиварку в режим «Жарка», установите время - 15 минут. 1. Пока мультиварка разогревается, почистите, промойте и порежьте лук и морковь. Лук порежьте полукольцами, морковь - кружочками. Влейте в мультиварку масло и обж...

Каре камбиг баранина в кокосовом молокеИнгредиенты: молоко кокосовое – 2 л, соль, мякоть с бараньей ноги – 2 кг, лук-шалот – 12 шт, свежий корень имбиря – 2 см, чеснок – 4 зубка, перец красный чили – 10 шт, масло растительное – 4 ст. л.Баранину нарезать средними кубиками. Для пряной пасты шалот, чеснок, чили (очищенный от семян) и имбирь измельчить, положить в ступку, добавить все остальные ингредиенты и растереть до однородности. В воке или большой кастрюле с толстым дном разогреть масло...