Банановые капкейки с малиновым джемом

Время приготовления: 40 мин.Количество персон: 15

Ингредиенты

бананы - 3 шт.
сахар - 150 г
сахар коричневый - 100 г
сливочное масло - 110 г
яйца куриные - 2 шт.
молоко - стакана
оливковое масло - 1 ст. л.
мед - 1 ст. л.
мука - 80 г
мука цельнозерновая - 200 г
разрыхлитель - 1 ч. л.
соль - ч. л.
сливки 33-35% - 250 г
творожный сыр - 140 г
малиновый джем ТМ «МахеевЪ» - 1 ст. л.
сахар - по вкусу

Рецепт приготовления

Бананы размять толкушкой. Добавить мягкое масло, оба вида сахара. Взбить погружным блендером. Добавить яйца, мед, оливковое масло, молоко. Просеять цельнозерновую и пшеничную муку с разрыхлителем, добавить соль. ... Тесто разложить в формы. Выпекаем при 180°С, 10-15 минут. Взбить сливки с творожным сыром, добавить малиновый джем ТМ «МахеевЪ», перемешать, попробовать и по вкусу добавить сахар (без сахара тоже хорошо). Удалить середку у капкейков, наполнить их джемом ТМ «МахеевЪ». Нанести крем. Украсить малинкой.

Источник

Похожие рецепты

Банановые капкейки с медово коричным кремомИнгредиенты: сахарная пудра - 1 стакан, масло сливочное - 120 г, мед - 2 ст. л., корица молотая - ч. л., мука - 1 стакана, сахар - стакана, порошок пекарский - 1 ч. л., сода пищевая - ч. л., соль - ч. л., масло сливочное - 120 г, бананы - 4 шт., яйца куриные крупные - 2 шт., ванильный экстракт - ч. л., орехи - по вкусуРазогреть духовку на 180 гр . Подготовить формочки для кексов , промазать маслом . Перемешать муку , сахар , пекарский порошок , соду и соль . В другой миске перемешать масло сливочное , бананы , яйца и ваниль . Перемешать банановую смесь с мучной , не силь...

Донаты с малиновым джемомИнгредиенты: 2 стол.л активных дрожжей/порошком/, 1/2 стак.теплой воды, 1/4 cтак. plus 1 ч.л сахара, 2 1/2 cтак.муки, plus немного припылить, 2 больших яйца, 2 стол.л слив,масло несолен., комн.тем-ры, 1/2 ч.л мускат.орех, 2 ч.л соль, масло для жарки во фритюре, 1 cтак.малинов.джем, сахар.пудраВ маленькой миске смешать дрожжи,теплую воду и 1ч.л сахара.Поставить в безветренное место на 10мин.Дрожжи должны поднятся. В большую миску выложить муку,сделать в центре углубление,добавить разбавленные дрожжи,яйца,1/4 стак.сахара,слив.масло,мускат.орех,сол...

Шоколадно кофейные капкейки с малиновым конфиИнгредиенты: для малинового конфи, малина — 250 гр. (свежая или замороженная), сахар — 75 гр., пектин фруктовый nh — 5 гр., ингредиенты на 18 капкейков, мука — 185 гр., какао (темный) - 50 гр., разрыхлитель теста — 5 гр., соль — щепотка, сливочное масло 82,5% — 115 гр. (комнатной t°), сахар — 200 гр., яйца — 2 шт. (комнатной t°), молоко — 120 мл. (теплое), кофе эспрессо — 120 мл. (кипяток), для крема на итальянской меренге, сливочное масло 82,5% — 250 гр. (комнатной t°), лимонная кислота — щепотка, вода — 50 мл., сахар — 110 гр., ванильный экстракт — 1 ч.л., шоколад темный — 100 гр. (растопленный), для украшения, шоколадные осколки, малина свежаяГотовим малиновое конфи: Свежую малину помещаем в чашу блендера и измельчаем до состояния пюре. Если у вас малина замороженная, то ее нужно предварительно разморозить. Измельченную малину перекладываем в сито и протираем, чтобы избавится от мелких косточек....

Капкейки с малиновым джемом и лимонной глазурьюИнгредиенты: яйца 3 Штуки, лимонной цедры 2 Чайных ложки, ванильного экстракта 1 Чайная ложка, соды 1 Чайная ложка, разрыхлителя 1/2 Чайных ложки, соли 1/2 Чайных ложки, сметаны 450 Грамм, малинового джема 1/4 Стакана, размягченного сливочного масла 6 Ст. ложек (глазурь ), лимонного сока 1/4 Стакана (глазурь), лимонной цедры 1/2 Чайных ложки (глазурь), малинового джема 1/4 Стакана (глазурь), молока при необходимости 1-2 Ст. ложек (глазурь)По этому рецепту у вас получится 30 капкейков. 1. Разогреть духовку до 175 градусов и выстелить форму для маффинов бумажными вкладышами. В средней миске смешать муку, соду, разрыхлитель и соль. Взбить сливочное масло и сахар вместе в большой миске. Добавит...