Баклажаны с помидорами и мини котлетками под моцареллой

Баклажаны с помидорами и мини-котлетками под моцареллой Баклажаны вымыть, обсушить, нарезать кружочками и присыпать солью. После того, как выступят капельки сока, удалить их и можно обжаривать с двух сторон на растительном или оливковом масле. Помидоры так же нарезать кружочками и слегка обжарить с двух сторон. ... Ингредиенты: Баклажаны, помидоры, фарш мясной, лук, яйцо, моцарелла, масло, специи

Котлеты из баклажанов Если кому-то не нравится баклажаны с кожицей, можно их очистить.. Порезать кубуками, на сковороду налить чуть-чуть растительного масла, высыпать баклажаны и слегка обжарить, добавить полстакана воды, накрыть крышкой и тушить до мягкости 15-20мин Когда полуг... Ингредиенты: Баклажан - 1,5 кг, Сыр твердый (типа пармезан, грана) - 150 г, Сухари панировочные|Панировка - 150 г, Батон - 100 г, Специи (по вкусу), Петрушка - 2 пуч., Чеснок - 1 зуб., Яйцо куриное - 1 шт, Молоко (немного), Сыр мягкий (типа "сулугуни", "брынза", "моцаре...