Супер бюджетная картофельно творожная запеканка

Количество персон: 6

Ингредиенты

картофель – 500 гр.
творог - 200 гр.
куриные яйца – 2 шт.
чеснок 3-4 зубчика
соль - 1 чайная л.
петрушка – 30 гр.
сметана – 1 ст.л.
1 ч.л. прованских трав.
сливочное масло для смазывания формы и поверхности запеканки.

Рецепт приготовления

Подготовленный картофель натираем на крупной терке.
После этого к картофелю добавляем яйца, творог, пропущенный через пресс чеснок, соль, прованские травы, петрушку.
Хорошенько перемешиваем, чтобы творог равномерно распределился по картофелю, добавляем сметану.
Форму для духовки смазываем размягченным маслом, выкладываем картофельно-творожную массу, и разравниваем поверхность при помощи ложки.
Отправляем форму с запеканкой в духовку и включаем ее на 200 градусов, выпекаем практически до готовности - поверхность должна "схватится", а картофель стать мягки . Время приготовления зависит от конкретной духовки и применяемой формы, у меня это заняло 30 минут.
На данном этапе достаем запеканку из духовки, смазываем поверхность сливочным маслом. Возвращаем ее обратно в духовку и запекаем до румяной корочки приблизительно минут 10.
По истечению времени запеканке даем немного остыть, разрезаем на порционные куски, и в теплом виде, подаем к столу.

Источник

Похожие рецепты

Картофельно морковная запеканка розыИнгредиенты: Картофель (5 шт.), Морковь (1 шт.), Лук репчатый (1 шт.), Сыр (200 г.), Телятина (300 г.), Сметана (3 ст.ложк), Пищевая соль (1 ч.ложк), Итальянские травы (1 ч.ложк), Перец черный молотый (1 ч.ложк)В будни украсить себе день, предлагаю изысканной запеканкой в виде роз. Блюдо получается сочным, вкусным и радует глаз. Для начала берем все необходимые ингредиенты. Теперь делаем основу блюда: Морковь и четыре картофелины (одну картофелину оставляем не ...

Картофельно грибная запеканка черное ухоИнгредиенты: Картофель, Грибы ("Черное ухо"), Лук репчатый, Помидор, Зелень, Сыр голландскийоBт такой этот гриб - "Черное ухо". Hарезала дольками картошку и разложила на сковородке. Чуть потушила грибы, отдельно пожарила лук. Разложила лук и грибы на картофель, сверху разложила еще раз картофелем. Залила соусом из яйца и сливок. Поставила в духовк...

Зимняя запеканка 3 в 1 картофельно капустная запеканка с котлетамиИнгредиенты: 500 гр. картофеля, 500 гр. квашеной капусты, 2 луковицы, 100 плавленого сыра, 1 яйцо, 200 мл. сливок, соль, молотый перец, растительное масло, лавровый лист, любимые травки-приправки для тушения капустыКартошку отварить в мундирах до готовности. Слегка охладить , очистить и порезать на шайбочки толщиной примерно 0,5 см. Пока варится картофель, приготовить фарш, добавить к нему лук, соль, молотый перец, яйцо, тщательно вымесить и сформировать небольшие кот...

Баклажановая запеканка бюджетнаяИнгредиенты: 3 средних баклажана, 3 помидора, 3 зубчика чеснока, 2 сладких перца, 100 гр. тертого сыра, масло растительное для жарки, соль-перецБаклажаны вымыть, нарезать кружочками по 0,5см, посолить и оставить на 30 минут. Затем промыть холодной водой, промокнуть полотенцем и обжарить с 2-х сторон. Помидоры тонко нарезать. Перец нарезать колечками. Чеснок раздавить ножом и порубить. В огнеупорную...