Баварские бутерброды булочки с колбасой

Время приготовления: 90 мин.Количество персон: 7

Ингредиенты

кефир - 1 стакан
дрожжи сухие - 10 г
сахар - 1 ч. л.
соль - 1 ч. л.
яйца куриные - 1 шт.
растительное масло - 1 ст. л.
помидоры вяленые в масле - 4 шт.
прованские травы - 1 ст. л.
мука - 3 стакана
сыр - 100 г
кетчуп томатный - 7 ч. л.
бекон - 7 шт.
колбаски для жарки - 7 шт.
огурцы маринованные - 2 шт.
морковь по-корейски - 50 г
горчица дижонская - по вкусу
кетчуп томатный - по вкусу
майонез - по вкусу

Рецепт приготовления

Начинаем с теста. В подогретый кефир добавить сахар, соль и дрожжи. Перемешать, оставить на 10 минут. Ввести яйцо, растительное масло, вяленые помидоры, прованские травы. Постепенно вводим муку. Замешиваем тесто. Оставляем наше конопатое тесто подходить в теплом месте на 30–40 минут. За это время оно очень хорошо подрастет. Подошедшее тесто делим на равные заготовки. Заготовку руками растягиваем в овал. В центр укладываем кусочек сыра, поливаем кетчупом, затем ломтик грудинки или бекона. Заворачиваем края. И формируем вот такой пирожок. Берем колбаски для жарки. Делаем в них проколы. Сверху на пирожок (со стороны шва) укладываем колбаску, формируем лодочку. Выпекаем при 200°C около 15 минут. По вкусу подаем с маринованным огурчиком, корейской морковью, дижонской горчицей. Поливаем кетчупом и майонезом. Подаем к столу. Многослойная начинка, колбаска, конопатое ароматное тесто. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Булочки на пару оригинальные баварскиеИнгредиенты: Яйцо куриное - 1 шт, Мука пшеничная|Мука - 250 г, Дрожжи (сухие) - 1,5 ч. л., Сахар - 1 ч. л., Масло сливочное - 50 г, Соль (щепотка)В теплом молоке растворить дрожжи, добавить сахар, яйцо, щепотку соли, постепенно добавить муку и замесить тесто. Оставить тесто подходить на 1 час в теплое место. Тесто должно увеличиться вдвое. Обмять. Готовое тесто разделить на шарики, у меня получилось ...

Бутерброды с колбасой паутиной из майонеза и пауками из маслинИнгредиенты: Хлеб - 4 ломтика, Колбаса - 150 г, Майонез - 4 ст.л., Оливки черные (маслины) - 10 шт.Самый простой вариант закуски на Хэллоуин - бутерброды с колбасой, майонезом и маслинами в виде паутины и черных пауков. Вы можете подключить к их созданию своих детей - они с удовольствием помогут «наряжать» обычные бутерброды для праздника. Не обязательно...

Горячие бутерброды веером с колбасой помидорами и сыромИнгредиенты: помидоры - 300 г, хлеб белый - 250 г, колбаса - 250 г, сыр твердый - 130 г, масло сливочное - 100 г, молоко - 30 г, яйца - 1 шт., перец черный молотый, сольКрупно натереть сыр, ломти хлеба намазать маслом, помидоры и колбасу порезать на кружочки. Смазать форму маслом, заполнить хлебом (выкладывать веером), проложить между ломтями колбасу и помидоры. В молоко вбить яйцо, взбить вилкой, подсолить, сдобрить перце...

Горячие бутерброды с картофелем и докторской колбасойИнгредиенты: один небольшой батон, лучше всего, если он будет вчерашним, докторская колбаса – 200 гр., яйцо – 1 шт., сыр – 150 гр., картофель – 4 шт., майонез, соль.Итак, сварить картофель и размять его в пюре. Далее режем колбасу небольшими кубиками, если нет колбасы, то вполне подойдут молочные сосиски. Картофельное пюре, порезанную колбасу и яйцо тщательно перемешиваем до однородной массы. По вкусу солим данную масс...