Ароматный рис и виноград в хамоне

Ингредиенты

100 гр. риса жасмин от мистраль!
200 мл. воды
кориандр молотый
черный перец
1 небольшая луковица
1 ст. ложка оливкового масла
соль
кинза несколько веточек ( можно заменить петрушкой)
горсть кедровых орехов
гроздь винограда
несколько полосок хамоне или бекона

Рецепт приготовления

1. В сковороде разогреть масло, добавить специи, когда специи дадут аромат добавить мелко- нарезанную луковицу. Обжарить до светло- золотистого цвета!
2. Затем добавить рис, обжаривать пару минут. Затем влить воду, готовить 10 минут, затем оставить с закрытой крышкой еще на 10- 15 минут.
3. Полоски хамона разрезать вдоль на 2-3 части. Виноград вымыть, обсушить, каждую ягоду обернуть полоской и выложить в форму для запекания. Оставшийся хамон я тоже выложила в форму.
4. Духовку разогреть до 180С, готовить виноград 10-15 минут, пока хамон зарумянится.
5. Перед подачей в рис добавить зелень и орехи, выложить рис на тарелку, рядом выложить ягоды винограда.
Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Моченый виноград по кубанскиИнгредиенты: Черный виноград - 1,5 кг, Соцветия укропа - 1 штука, Лавровый лист - 6 штук, Крупная соль - 2 столовые ложки, Черный перец горошком - 1 чайная ложка, Сухая горчица - 1 столовая ложкаВ двухлитровую банку опустить зонтик укропа, засыпать сверху виноградом (необязательно отделять каждую ягоду от веточек, можно использовать небольшие кисточки, на которых по пять-шесть ягод) и добавить небольшие лавровые листы и перец. Вскипятить литр воды ...

Моченый виноград с хреномИнгредиенты: Виноград (5 кг.), Листья хрена (5 шт.), Пищевая соль (50 г.), Сахар (150 г.)Чтобы приготовить моченый виноград, сначала нужно тщательно перебрать виноград и хорошенько его перемыть.Убрать все испорченные виноградинки. Листья хрена хорошенько помыть. Корень хрена помыть, почистить и порезать на полоски. Берем посуду где будем солить...

Редисковый виноградИнгредиенты: редис 300 г, огурец 1, яйцо жареное или амлетик, зелень(лук зеленый,укроп), кориандр измельченный, майонез 2 ст.л, соль, листья салатаВырезать аккуратно серединки из редиса,измельчить в блендере с огурцом,яйцом(я брала кусочек остренького амлета),зелень,добавить майонез и кориандр. Смешать все в однородную массу,начинить редисочки,выложить в форме винограда .Украсить. Приятного АППЕТИТА!

Виноград в коньяке по польскиИнгредиенты: виноград - 1 килограмм, сахар - 600 граммов, коньяк - 0.5 литра, кориандр - 12, корица - 5 граммовИз крупных ягод винограда вынуть семена. Затем ягоды, опустив в кипящую воду на 30-50 секунд, очистить от кожицы. Ягоды выложить в банки, пересыпать сахаром, смешанным с кориандром и корицей. Залить коньяком, банки пл...